Tomate Gurke Salat
Wir hatten an einem heißen Sommertag Lust auf etwas Erfrischendes, also habe ich einfach einen Tomate Gurke Salat gemacht. Die Zutaten hatte ich alle schon im Kühlschrank, und es hat mich nur etwa 5-7 Euro gekostet. Wenn ihr nach einer schnellen und einfachen Beilage sucht, kann ich euch dieses Rezept nur empfehlen. Es ist so unkompliziert und perfekt an warmen Tagen!
Milchreis Kirsche
Uns ist mal wieder das Dessert ausgegangen! Ich wollte etwas machen, was schnell geht und gleichzeitig die Kirschen, die ich im Kühlschrank hatte, verwenden kann. Milchreis war die perfekte Wahl, also habe ich einfach meinen Lieblings-Milchreis-Rezept hervorgeholt. Es gibt wirklich nichts Besseres, als den süßen, cremigen Reis mit fruchtigen Kirschen zu kombinieren. Man könnte sagen, es ist eine Art Kindheitserinnerung für mich. Ich finde es einfach toll, wie einfach es zu machen ist und dass man immer eine Temperatur braucht, die die Füllung aufheizt. Es ist eine große Umarmung in der Schüssel.
Beeren Crumble
Crispy, goldbraun und überzogen mit frischen Beeren, unser Beeren Crumble ist einfach unwiderstehlich. Ich mache das normalerweise, wenn ich Beeren übrig habe, die ich nicht mehr so frisch finde, und meistens kommt es so auf 6-9 Euro für das gesamte Rezept. So ein einfacher Genuss, und die ganze Familie liebt es. Die Kombination aus knusprigem Belag und saften Früchten macht einfach glücklich.
Erdbeer Kuchen einfach
Dieser Erdbeerkuchen ist der einfachste, den man sich vorstellen kann. Mit frischen Erdbeeren und einem luftigen Biskuitboden kommt er gut an und kostet nicht mehr als 10-12 Euro insgesamt. Ich mache diesen Kuchen oft für Feiern oder einfach, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe. Ehrlich gesagt, manchmal schaffe ich es, den Kuchen vor dem Servieren zu probieren. Und ganz zu schweigen von den überraschenden Komplimenten, die ich dafür bekomme.
Smoothie Erdbeere Banane
Ich erinnere mich, dass ich diesen Smoothie an einem heißen Sommertag zubereitet habe, während meine Kinder im Garten spielten. Es war ein einfacher, aber leckerer Mix aus frischen Erdbeeren und reifen Bananen, und die ganze Sache hat mich nur etwa 5 Euro gekostet. Meine Kinder haben ihre Gläser ausgetrunken und gefragt, ob sie noch mehr bekommen könnten, das hat mir wirklich Freude bereitet.
Eis am Stiel Kiwi
An einem heißen Sommertag, an dem die Sonne gnadenlos scheint, ist ein erfrischendes Eis genau das Richtige. Ich habe schon lange damit geliebäugelt, meine eigenen Eis am Stiel zu machen, und mit ein paar Kiwis, Joghurt und Honig habe ich es endlich ausprobiert. Die gesamte Sache kostet ungefähr 6-9€, je nachdem, wo man die Zutaten kauft. Es ist so einfach, dass ich ehrlich gesagt nicht mehr Lust habe, welches im Laden zu kaufen.
Fenchel Dill Salat
Für etwas so Einfaches hat es wirklich keinen Grund, so gut zu schmecken. Mit nur ein paar frischen Zutaten und wenig Aufwand ist dieser Fenchel Dill Salat nicht nur lecker, sondern auch perfekt für die warmen Nachmittage, wenn man etwas Frisches möchte. Ich mache ihn oft, wenn mein Kühlschrank nur noch ein paar Gemüse-Reste hat. Meine Freundin war überrascht, wie gut der Salat geschmeckt hat und hat mich gefragt, ob ich das Rezept teilen kann.
Kokos Creme Ananas
Ich muss gestehen, dass ich oft nach schnellen Desserts greife, weil ich einfach nicht viel Zeit habe. Diese Kokos Creme Ananas ist eine meiner besten Entdeckungen, die ich in einem sonnigen Moment im Sommer zubereitet habe, als die Ananas im Laden so saftig und süß aussahen. Tatsächlich kam meine beste Freundin vorbei und hat die Schüssel bis auf den letzten Rest geleert, das hat mich so gefreut, dass ich sie unbedingt mit euch teilen wollte.
Blaubeer Vanille Parfait
Ich erinnere mich noch gut an den Ausblick aus der Küche, als wir das erste Mal unser Blaubeer Vanille Parfait gemacht haben. Es war an einem heißen Sommertag, mein Bruder und ich standen mit unserem Schürzen an der Arbeitsplatte. Wir hatten frische Blaubeeren vom Markt und wollten etwas Kühles und Erfrischendes zaubern. Am Ende waren wir so begeistert, dass wir an einem Tag gleich mehrere Schalen gemacht haben, die schnell von der Familie vernascht wurden.