Sorbet Mango
Es ist Mitte Juli und die Sonne knallt. An solchen heißen Tagen gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Sorbet. Ich habe oft Lust auf etwas Fruchtiges, das nicht zu schwer im Magen liegt. Herausgekommen ist mein einfaches Mango-Sorbet, das nur etwa 6 Euro kostet. Es ist ein echtes Highlight für die ganze Familie, und ehrlich gesagt, man kann es auch im Winter genießen, wenn einem nach Sommer zumute ist. Man braucht nicht viele Zutaten und die Zubereitung ist super schnell. Versucht es, ihr werdet nicht enttäuscht sein!
Beeren Crumble
Beeren Crumble
Grieß Dessert Mango
Ich bin nicht so gut darin, Desserts zu zaubern, also ist es schon etwas Besonderes, dass mir dieses gelungen ist. Mit einem Kostenaufwand von etwa 5-7 Euro für die Zutaten ist es eine einfache Versuchung, die man sich leisten kann. Ich habe dieses Rezept während der heißen Sommertage ausprobiert, als mir einfach nach etwas Erfrischendem war. Es hat meinen Kindern gefallen, und ich kann mich nicht beschweren, wenn das bedeutet, dass ich ein bisschen Zeit für mich selbst verbringen kann.
Pesto Petersilie Zitrone
Ich bin kein großer Fan von Pesto, bis ich dieses Rezept ausprobiert habe. Das liegt vielleicht daran, dass meine bisherigen Versuche immer ein bisschen zu kräftig oder überladen waren. Diese Version mit Petersilie und Zitrone hat mich jedoch überrascht! Mein Partner hat gleich nach dem ersten Biss gesagt, dass ich das unbedingt wieder machen soll. Es ist so frisch und einfach und man braucht eigentlich nur eine Handvoll Zutaten.
Fruchtsalat Honig Limette
Ehrlich gesagt, ich bin kein großer Fan von langweiligen Obstsalaten. Aber dieser Fruchtsalat wirkt einfach frisch und spritzig. Mit nur ein paar Zutaten, die man oft zu Hause hat, macht man hier ein echtes Wohlfühlessen. Und das Beste daran? Man kann ihn für etwa 5-8 Euro zubereiten, ideal um Gästen zu zeigen, dass man es auch einfach lecker mag. Meine Freundin sagte, ich solle ihn unbedingt nochmal machen, nachdem sie ihn probiert hat.
Honig Senf Hähnchen
Ich bin wirklich kein Meisterkoch, also ist es schon ein kleiner Erfolg für mich, dass dieses Rezept tatsächlich funktioniert hat. Für etwa 8-10 Euro kann man ein ganz schönes Gericht zaubern, das die ganze Familie mag. Die Kombination aus Honig und Senf hat etwas Beruhigendes, und ich kann nie widerstehen, wenn es um solche Aromen geht. Das Hähnchen wird saftig, und die Sauce gibt dem Ganzen wirklich den richtigen Kick. Ich bin gespannt, was ihr davon haltet!
Smoothie Erdbeere Banane
Ende Juni, die Sonne strahlt und es gibt nichts Besseres als einen kühlen Smoothie. Ich habe die ganze Woche mit frischen Erdbeeren experimentiert, die wir vom Wochenmarkt mitgebracht haben, und dieser Erdbeer-Bananen-Smoothie ist mein absoluter Favorit geworden. Als ich ihn das erste Mal gemacht habe, hat mein Mitbewohner gesagt, das ist das beste Getränk, das ich je gemacht habe. Es ist so einfach und schnell, ich kann gar nicht genug davon bekommen. Ehrlich gesagt, manchmal mache ich etwas mehr, um die Reste am nächsten Tag zu genießen. Einfach, lecker und frisch – genau das, was ich im Sommer mag.
Halloumi mit Pfirsich Salat
Ich bin kein großer Fan von Tonnen an Salaten, aber das hier ist eine echte Ausnahme. Der ganze Spaß kostet etwa 8-12€, je nach Saison und wo man die Zutaten kauft. Die Kombination aus dem gebratenen Halloumi und den süßen Pfirsichen ist einfach unschlagbar. Ehrlich gesagt, hatte ich Bedenken, dass der Salat zu trocken wird, aber das Dressing bringt die richtige Menge an Frische und Geschmack mit sich.
Traube Minze Schorle
Die erfrischende Kombination aus süßen Trauben und aromatischer Minze trifft direkt ins Herz. Man kann den fruchtigen Geruch kaum abwarten, während ich das Ganze zusammenmixe. Wenn die Sommerhitze anklopft, ist das die perfekte, sprudelnde Erfrischung, und ganz ehrlich, ich mache das nicht nur, weil ich meine Gäste beeindrucken will, sondern weil ich auch selbst richtig Lust darauf habe.