Rezepte der Weltküche
Entdecken Sie köstliche rezepte der weltküche-Rezepte.
159 recipes
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Ich bin kein großer Fan von Pesto, bis ich dieses Rezept ausprobiert habe. Das liegt vielleicht daran, dass meine bisherigen Versuche immer ein bisschen zu kräftig oder überladen waren. Diese Version mit Petersilie und Zitrone hat mich jedoch überrascht! Mein Partner hat gleich nach dem ersten Biss gesagt, dass ich das unbedingt wieder machen soll. Es ist so frisch und einfach und man braucht eigentlich nur eine Handvoll Zutaten.
Ich bin kein großer Fan von Tonnen an Salaten, aber das hier ist eine echte Ausnahme. Der ganze Spaß kostet etwa 8-12€, je nach Saison und wo man die Zutaten kauft. Die Kombination aus dem gebratenen Halloumi und den süßen Pfirsichen ist einfach unschlagbar. Ehrlich gesagt, hatte ich Bedenken, dass der Salat zu trocken wird, aber das Dressing bringt die richtige Menge an Frische und Geschmack mit sich.
Die erfrischende Kombination aus süßen Trauben und aromatischer Minze trifft direkt ins Herz. Man kann den fruchtigen Geruch kaum abwarten, während ich das Ganze zusammenmixe. Wenn die Sommerhitze anklopft, ist das die perfekte, sprudelnde Erfrischung, und ganz ehrlich, ich mache das nicht nur, weil ich meine Gäste beeindrucken will, sondern weil ich auch selbst richtig Lust darauf habe.
Wir waren an einem heißen Sommertag und hatten einfach Lust auf etwas Erfrischendes. So kam ich auf die Idee, einen Brombeer-Zitronen-Drink zu mixen. Ehrlich gesagt, ich wollte einfach ein bisschen von der Hitze und dem Alltag ablenken. Es ist so simpel und macht wirklich Spaß, die frischen Zutaten im Mixer zu sehen. Mir gefällt es, dass man die Süße selbst anpassen kann, je nachdem, wie reif die Brombeeren sind. Das ist eine erfrischende Abwechslung, gerade jetzt, wo die Brombeeren Saison haben. Also, schnappt euch ein paar frische Beeren und einen Mixer, und los geht's!
Hast du schon mal Lust auf was Frisches und Knackiges, aber keine Lust zu kochen? Diese Sommerrollen sind meine Antwort auf einen hektischen Tag, besonders wenn der Kühlschrank gut gefüllt ist. Es passiert mir oft, dass ich sie spontan mache, und die ganzen Zutaten kosten ungefär 7-10 Euro. Diese schnellen Rollen sind leicht anzupassen, und man kann so viele verschiedene Sachen hineinpacken.
Vor ein paar Wochen hatte ich plötzlich Lust auf eine schnelle und einfache Mahlzeit, also habe ich improvisiert und diese Quesadilla mit Käse und Mais gemacht. Es war ein regnerischer Abend, und ich hatte gerade einen Film geschaut. Im Kühlschrank hatte ich ein paar Dinge und das hat mich zu dieser leckeren Idee inspiriert. Ehrlich gesagt schmeckt es fast immer besser als erwartet - es ist schnell gemacht und lässt sich gut abwandeln, je nachdem, was man gerade vorrätig hat.
Kennst du das Gefühl, wenn du plötzlich Lust auf etwas Leckeres, aber leichtes hast? An heißen Sommertagen finde ich Antipasti einfach unschlagbar. Es ist so einfach, sie zusammenzustellen, und man kann die einzelnen Komponenten ganz nach Belieben variieren. Ich liebe es, verschiedene Käsesorten, eingelegtes Gemüse und frisches Brot zu kombinieren. Das bringt richtig gute Laune ins Essen!
Es ist Mitte Juni, die Sonne scheint und alles, was ich will, ist ein erfrischendes Getränk, das mich abkühlt. Diese Zitrone Basilikum Limonade ist genau das Richtige dafür. Wir kombinieren frische Zitronen mit aromatischem Basilikum, und es ist ein kinderleichtes Rezept, das jeden Sommertag aufhellt. Ich liebe es, wenn die einfachsten Zutaten so viel Freude bereiten können, und man braucht dazu nicht viel mehr als einen Mixer und die Lust auf etwas Erfrischendes.
Ich gebe es zu, ich war nie wirklich gut im Tacos machen. Aber irgendwann hatte ich ein paar Gemüse-Reste im Kühlschrank und wollte nicht schon wieder Pasta machen. Also habe ich mir gedacht, ich probiere es einfach mal aus, und siehe da, es hat erstaunlich gut geklappt! Diese Gemüse Tacos mit Bohnen sind nicht nur lecker, sondern auch ziemlich günstig – die ganze Sache kostet etwa 7-10 Euro, je nach dem, was ihr an frischem Gemüse da habt. Außerdem freue ich mich immer, wenn ich ein schnelles Gericht zubereiten kann, während die Sonne untergeht und der Grill gerade für den nächsten Tag vorbereitet wird.