Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Genießen Sie den festlichen Geschmack von Zimtstern und Käsekuchen in diesem köstlichen Dessert, perfekt für die Weihnachtszeit.
Dieser Zimtstern-Cheesecake vereint die Aromen der Weihnachtszeit mit der cremigen Textur eines klassischen Käsekuchens. Ideal für festliche Anlässe!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Zimtgeschmack, der perfekt zur Weihnachtszeit passt
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Die Magie der Weihnachtszeit
Der Zimtstern-Cheesecake ist mehr als nur ein Dessert; er verkörpert die festliche Atmosphäre der Weihnachtszeit. Mit seinem einzigartigen Geschmack und dem verführerischen Aroma von Zimt und Mandeln bringt er die Erinnerungen an gemütliche Abende mit Familie und Freunden zurück. Dieses Dessert wird sicherlich die Herzen Ihrer Gäste erobern und für eine unvergessliche festliche Stimmung sorgen.
Dank der Kombination aus Zimtsternen und einer cremigen Käsekuchenfüllung wird dieser Kuchen zum Highlight jeder Weihnachtsfeier. Die harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Cheesecake ist ein Muss für jede Weihnachtsfeier.
Ein einfaches Rezept für jeden
Dieses Rezept für den Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten ist es perfekt für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten, sodass Sie sich ganz auf die Vorfreude auf das Backen konzentrieren können.
Die Kombination der Zutaten ist schnell gemacht, und während der Kuchen im Ofen backt, können Sie die Vorfreude auf das Ergebnis genießen. Ob für den eigenen Genuss oder als Geschenk für Freunde und Familie – dieser Cheesecake wird sicherlich für Begeisterung sorgen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um den besten Geschmack aus Ihrem Zimtstern-Cheesecake herauszuholen, ist es wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, insbesondere den Frischkäse und den Sahnequark. Dies sorgt dafür, dass die Füllung schön cremig wird und keine Klumpen entstehen. Ein weiterer Tipp ist, die Eier einzeln unterzurühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Achten Sie darauf, den Kuchen im vorgeheizten Ofen zu backen und ihn nach dem Backen im Ofen abkühlen zu lassen. Dies hilft, Risse auf der Oberfläche zu vermeiden und sorgt für eine gleichmäßige Textur. Mit diesen kleinen Tricks wird Ihr Cheesecake zum perfekten Weihnachtsgenuss.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Zimtstern-Cheesecake benötigen:
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Sahnequark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration:
- Zimtsterne zum Garnieren
- Sahne (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Zimtstern-Cheesecake zuzubereiten:
Boden vorbereiten
Zerkleinern Sie die Zimtsterne in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Füllung herstellen
In einer großen Schüssel den Frischkäse, Sahnequark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Danach im Ofen abkühlen lassen.
Dekorieren
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und nach Belieben mit Sahne servieren.
Genießen Sie Ihren festlichen Zimtstern-Cheesecake!
Variationen des Rezepts
Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Sie können beispielsweise die Zimtsterne durch andere Gewürzkekse ersetzen, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren. Auch eine Schokoladenschicht oder ein Fruchtspiegel aus Cranberries oder Himbeeren könnte eine festliche Note hinzufügen.
Für eine noch cremigere Füllung können Sie zusätzlich Mascarpone verwenden. Dieser italienische Frischkäse bringt eine luxuriöse Textur in den Cheesecake und harmoniert wunderbar mit den weihnachtlichen Aromen.
Serviervorschläge
Der Zimtstern-Cheesecake schmeckt am besten, wenn er gut durchgekühlt serviert wird. Überlegen Sie, ihn mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis zu kombinieren. Dies verleiht dem Dessert eine zusätzliche Cremigkeit und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Eine dekorative Note können Sie erreichen, indem Sie den Cheesecake mit einigen zusätzlichen Zimtsternen oder einer Prise Zimt bestreuen. Auch die Verwendung von essbaren Blüten kann eine festliche und elegante Präsentation schaffen.
Aufbewahrungshinweise
Sollten Sie den Zimtstern-Cheesecake nicht sofort genießen, können Sie ihn gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort für bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, ihn mit Frischhaltefolie zu umwickeln, um das Austrocknen zu verhindern.
Für eine längere Lagerung können Sie den Cheesecake auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke, wickeln Sie jedes Stück gut in Frischhaltefolie und lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack auch nach dem Einfrieren erhalten, und Sie können jederzeit ein Stück festliche Freude genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich Zimtsterne selbst backen?
Ja, selbstgebackene Zimtsterne sind eine großartige Option und verleihen dem Cheesecake eine persönliche Note.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank ist der Cheesecake etwa 3-4 Tage haltbar.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung mit Schokolade oder anderen Gewürzen anpassen.
→ Ist das Rezept glutenfrei?
Die Zimtsterne enthalten in der Regel Gluten. Sie können jedoch glutenfreie Zimtsterne verwenden.
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Genießen Sie den festlichen Geschmack von Zimtstern und Käsekuchen in diesem köstlichen Dessert, perfekt für die Weihnachtszeit.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Sahnequark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration:
- Zimtsterne zum Garnieren
- Sahne (optional)
Anweisungen
Zerkleinern Sie die Zimtsterne in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
In einer großen Schüssel den Frischkäse, Sahnequark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Danach im Ofen abkühlen lassen.
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und nach Belieben mit Sahne servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g