Zimtschnecken-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Kreieren Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen, die das Beste aus saftigen Zimtschnecken und knusprigen Keksen vereinen. Mit einem aromatischen Zimt-Zucker-Topping und einer weichen, buttrigen Textur sind diese Plätzchen der perfekte Leckerbissen für jede Kaffeepause oder als süßer Snack. Einfach zuzubereiten, werden sie Ihre Gäste begeistern und sind ideal für Feiertage oder einfach nur zum Genießen.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T12:56:07.842Z

Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck und in Kombination mit Plätzchen entsteht ein unwiderstehlicher Genuss. Diese Zimtschnecken-Plätzchen bringen das Beste aus beiden Welten zusammen.

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Zimtschnecken-Plätzchen sind die ideale Wahl für jede Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Ihre saftige Zimtfüllung und der buttrige Keksboden machen sie unwiderstehlich. Ob bei einem entspannenden Nachmittagstee oder als süßer Begleiter zu Freunden, diese Plätzchen bringen Wärme und Gemütlichkeit in jede Situation.

Besonders während der Feiertage sind diese Plätzchen eine hervorragende Ergänzung zu jeder Kaffeetafel. Sie lassen sich schnell zubereiten und sind ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Die Kombination aus knusprigem Äußeren und weichem Inneren begeistert jeden Gaumen und sorgt für festliche Stimmung.

Einfache Zubereitung für jeden

Die Zubereitung dieser Zimtschnecken-Plätzchen ist unkompliziert und schnell. Selbst für weniger erfahrene Bäcker ist dieses Rezept leicht nachzuvollziehen. Die Verwendung von alltäglichen Zutaten, die sich in nahezu jeder Küche finden lassen, macht das Backen besonders zugänglich und ermöglicht spontane Backaktionen.

Zudem können Sie in der Zubereitungsphase kreativ werden. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstücke hinzu, um den Plätzchen eine persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept zu einem vielseitigen Favoriten, den Sie nach Lust und Laune abändern können.

Ein Hoch auf die Aromen

Die Kombination aus Zimt und Zucker sorgt für ein verführerisches Aroma, das den Raum erfüllt, während die Plätzchen im Ofen backen. Zimt ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Er hat antientzündliche Eigenschaften und kann den Blutzuckerspiegel regulieren.

Zusätzlich verleiht die buttrige Note der Plätzchen ihnen eine besondere Geschmeidigkeit, die harmonisch mit dem süßen Zimtgeschmack harmoniert. Das Topping aus Puderzucker und Milch rundet das Ganze ab und sorgt für eine ansprechende Präsentation, die diese Plätzchen zu einem richtigen Hingucker macht.

Zutaten

Für den Plätzchenteig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt

Für die Dekoration

  • 50 g Puderzucker
  • 1-2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zubereitungsschritte

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen. Dann die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.

Zimt-Zucker-Mischung

In einer separaten Schüssel Zucker und Zimt vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Dekorieren

Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit einer Mischung aus Puderzucker und Milch verzieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimtschnecken-Plätzchen zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Tipps zur Lagerung

Um die frisch gebackenen Zimtschnecken-Plätzchen lange frisch zu halten, sollten sie in einer luftdichten Keksdose aufbewahrt werden. So bleibt die knusprige Textur erhalten und sie schmecken auch nach einigen Tagen noch köstlich.

Die Plätzchen können auch gut eingefroren werden. Legen Sie sie dazu einfach in einen Gefrierbeutel, um die Aromen zu bewahren. Bei Bedarf können sie dann bei Zimmertemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufgebacken werden, um ihre Frische wiederherzustellen.

Anpassungsmöglichkeiten

Falls Sie eine glutenfreie Variante der Zimtschnecken-Plätzchen herstellen möchten, können Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, eventuell die Menge der Flüssigkeit leicht anzupassen, da glutenfreies Mehl oft mehr Feuchtigkeit benötigt.

Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen kann aufregende Ergebnisse liefern. Zum Beispiel kann etwas Muskatnuss oder Vanille in der Zimt-Zucker-Mischung verwendet werden, um den Geschmack zu variieren und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

→ Wie lange bleiben die Plätzchen frisch?

Die Plätzchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

Zimtschnecken-Plätzchen

Kreieren Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen, die das Beste aus saftigen Zimtschnecken und knusprigen Keksen vereinen. Mit einem aromatischen Zimt-Zucker-Topping und einer weichen, buttrigen Textur sind diese Plätzchen der perfekte Leckerbissen für jede Kaffeepause oder als süßer Snack. Einfach zuzubereiten, werden sie Ihre Gäste begeistern und sind ideal für Feiertage oder einfach nur zum Genießen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Plätzchenteig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 75 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt

Für die Dekoration

  1. 50 g Puderzucker
  2. 1-2 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen. Dann die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Zucker und Zimt vermischen.

Schritt 03

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 05

Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit einer Mischung aus Puderzucker und Milch verzieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Stück
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g