Ziegenkäse Kuchen Honig Thymian

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Dieser Ziegenkäse Kuchen mit Honig und Thymian vereint köstliche Aromen und eine cremige Textur, die perfekt für besondere Anlässe ist.

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T10:58:28.554Z

Dieser Ziegenkäse Kuchen ist eine einzigartige Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Perfekt für ein Abendessen oder als besondere Delikatesse.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Ziegenkäsegeschmack, der mit Honig und Thymian harmoniert
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süßer Genuss

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser Ziegenkäse Kuchen bringt die harmonische Verbindung von süßem Honig und herzhaftem Ziegenkäse zur Geltung. Der Honig verleiht dem Kuchen eine natürliche Süße, die perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Ziegenkäses harmoniert. Thymian, ein klassisches Kräuteraroma, rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine interessante Geschmacksnuance, die den Kuchen besonders macht.

Die Kombination dieser Zutaten schafft nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern sorgt auch für eine cremige Textur. Der Ziegenkäse und der Frischkäse tragen zur feinen, schmelzenden Konsistenz bei, die beim ersten Bissen ein Gefühl der Zufriedenheit vermittelt. Diese Aromen und Texturen machen den Kuchen zu einem besonderen Genuss für jeden Anlass.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur als süßer Genuss für den Nachmittag – dieser Ziegenkäse Kuchen mit Honig und Thymian ist die ideale Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Dessert für viele Anlässe. Servieren Sie ihn mit frischen Früchten oder einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis noch weiter zu intensivieren.

Darüber hinaus eignet sich der Kuchen hervorragend für Picknicks oder als Mitbringsel zu Einladungen. Die ansprechende Optik und der köstliche Duft werden sicherlich alle Gäste begeistern. Genießen Sie diesen Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200g Ziegenkäse
  • 100g Honig
  • 250g Frischkäse
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL frischer Thymian, gehackt
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Ziegenkäse, Frischkäse und Honig gut vermengen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung cremig ist.

Zutaten vermischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Käsemischung geben und gut verrühren. Den gehackten Thymian hinzufügen und unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Abkühlen und Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln und mit frischem Thymian garnieren.

Genießen Sie Ihren Ziegenkäse Kuchen als leckeres Dessert!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Ziegenkäse Kuchen ist nicht nur frisch ein Genuss, sondern bleibt auch einige Tage saftig. Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um seine Frische zu bewahren. So bleibt er bis zu einer Woche lang genießbar, und die Aromen entwickeln sich weiter.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt der Kuchen bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie ihn vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen und genießen Sie ihn danach.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Für eine fruchtige Note können Sie pürierte Beeren oder Äpfel in den Teig einarbeiten. Auch eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten, wie beispielsweise Ricotta oder Mascarpone, kann interessante Geschmackserlebnisse bieten.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist. So können auch Personen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieses köstlichen Kuchens kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Ziegenkäse ersetzen?

Ja, Sie können auch Feta oder Ricotta verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt 3-4 Tage frisch, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie ihn vor dem Servieren vollständig auftauen.

→ Welche Beilage empfiehlt sich?

Eine frische Obstsalat oder eine leichte Sahne passt hervorragend dazu.

Ziegenkäse Kuchen Honig Thymian

Dieser Ziegenkäse Kuchen mit Honig und Thymian vereint köstliche Aromen und eine cremige Textur, die perfekt für besondere Anlässe ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200g Ziegenkäse
  2. 100g Honig
  3. 250g Frischkäse
  4. 3 Eier
  5. 150g Zucker
  6. 200g Mehl
  7. 1 Päckchen Backpulver
  8. 1 TL frischer Thymian, gehackt
  9. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Ziegenkäse, Frischkäse und Honig gut vermengen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung cremig ist.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Käsemischung geben und gut verrühren. Den gehackten Thymian hinzufügen und unterheben.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Schritt 04

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln und mit frischem Thymian garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g