Riesige Schokoladenkekse

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Genuss mit unserem Rezept für riesige Schokoladenkekse! Diese köstlichen Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Vollgepackt mit dicken Schokoladenstückchen, sind sie perfekt für Naschkatzen und ideal für eine Kaffeepause oder als Dessert. Einfach zuzubereiten, bringen sie Freude in jedes Zuhause und sind ein Hit bei Familie und Freunden. Lassen Sie sich von diesen großen Leckereien begeistern!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T16:19:46.681Z

Unsere riesigen Schokoladenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Naschtisch.

Die perfekte Kombination aus Zartheit und Knusprigkeit

Diese riesigen Schokoladenkekse sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Mit ihrer perfekten Balance zwischen knuspriger Außenschicht und einem wunderbar weichen, chewy Inneren ziehen sie jeden in ihren Bann. Durch das richtige Verhältnis von Butter und Zucker erhalten die Kekse die ideale Konsistenz, die jedes Bissen zu einem Erlebnis macht.

Die Zugabe von hochwertigen Schokoladenstückchen sorgt dafür, dass jeder Keks nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein wahrer Hochgenuss ist. Die Schokolade schmilzt beim Backen leicht und verleiht den Keksen eine verführerische, cremige Textur. Egal, ob Sie sie frisch aus dem Ofen genießen oder später aufbewahren, der Geschmack bleibt unvergleichlich.

Ein klassisches Rezept, das Erinnerungen weckt

Das Backen von Schokoladenkeksen ist für viele von uns mit besonderen Erinnerungen verbunden. Ob in der Kindheit bei der Großmutter in der Küche oder als Familienaktivität am Wochenend - dieses Rezept bringt die Menschen zusammen. Jeder Bissen erinnert an die schönen Momente des Lebens. Diese riesigen Kekse sind nicht nur eine süße Belohnung, sondern auch ein Weg, um Freude und Liebe zu teilen.

Das Rezept ist einfach zu befolgen und benötigt keine außergewöhnlichen Küchengeräte. Perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, können Sie sofort loslegen. Es erfordert nur grundlegende Zutaten, die oft bereits in Ihrer Speisekammer vorhanden sind. Machen Sie sich bereit, Ihr Zuhause mit dem verführerischen Duft frisch gebackener Kekse zu füllen.

Variationen und Tipps für eine persönliche Note

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend variieren. Sie können Nüsse, wie Walnüsse oder Macadamianüsse, hinzufügen, um eine zusätzliche Textur zu erhalten. Auch die Wahl der Schokolade spielt eine wichtige Rolle: probieren Sie Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade für eine interessante Geschmacksdimension. Experimentieren Sie mit dem Rezept und finden Sie Ihre Lieblingskombination!

Für eine noch intensivere Geschmacksexplosion können Sie einen Schuss Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Keksen eine besondere Note verleihen. Denken Sie daran, dass das Backen eine Kunst ist, die durch Kreativität lebendig wird. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und überraschen Sie Ihre Lieben mit einzigartigen Geschmackskreationen.

Zutaten

Zutaten für die riesigen Schokoladenkekse

  • 250 g Butter
  • 200 g brauner Zucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

Schokoladenstückchen einarbeiten

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Kekse formen

Den Teig in großen Portionen auf ein Backblech setzen und genügend Abstand lassen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig erkalten lassen.

Servieren Sie die Kekse frisch und genießen Sie den köstlichen Schokoladengenuss!

Warum diese Kekse jeden begeistern

Egal ob zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch, als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen - diese riesigen Schokoladenkekse sind vielseitig einsetzbar. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit und sind ein echter Hit bei Groß und Klein. Selbst diejenigen, die keine große Kuchentradition haben, werden sich in den köstlichen Geschmack und die besonders saftige Textur verlieben.

Ein wichtiger Aspekt ist die Tatsache, dass diese Kekse nicht nur gut schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Sie benötigen keine speziellen Backtechniken oder außergewöhnlichen Zutaten. Jeder kann diese köstlichen Kekse leicht zu Hause nachbacken und sie zu einem Teil seiner eigenen Backtradition machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Kekse länger haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Ideal sind Glas- oder Kunststoffbehälter mit dicht schließendem Deckel. So bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch, ohne an Geschmack oder Textur zu verlieren. Dafür sollten sie jedoch vor der Lagerung vollständig abkühlen.

Sollten Sie mehr Kekse gebacken haben, als Sie in der ersten Runde genießen können, können Sie diese wunderbar einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Kekse zwischen Lagen von Backpapier in einen Gefrierbeutel oder -behälter. So können Sie jederzeit einen köstlichen, frisch gebackenen Keks genießen, einfach aufbacken und genießen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können den Teig im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf backen.

Riesige Schokoladenkekse

Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Genuss mit unserem Rezept für riesige Schokoladenkekse! Diese köstlichen Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Vollgepackt mit dicken Schokoladenstückchen, sind sie perfekt für Naschkatzen und ideal für eine Kaffeepause oder als Dessert. Einfach zuzubereiten, bringen sie Freude in jedes Zuhause und sind ein Hit bei Familie und Freunden. Lassen Sie sich von diesen großen Leckereien begeistern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die riesigen Schokoladenkekse

  1. 250 g Butter
  2. 200 g brauner Zucker
  3. 100 g weißer Zucker
  4. 2 Eier
  5. 300 g Mehl
  6. 1 Teelöffel Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 200 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in großen Portionen auf ein Backblech setzen und genügend Abstand lassen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Schritt 06

Die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig erkalten lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250