Festliche Zuckerstangen Kekse
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsbäckerei! Mit ihrem köstlichen Pfefferminzgeschmack und der bezaubernden rot-weißen Gestalt sind sie nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein hübsches Highlight auf dem Plätzchenteller. Das einfache Rezept sorgt dafür, dass Sie die Kekse im Handumdrehen zaubern können und sie bei Familie und Freunden für strahlende Gesichter sorgen werden. Verleihen Sie Ihrer Feier mit diesen süßen Leckereien eine besondere Note!
Diese Kekse sind ein wahrer Klassiker zur Weihnachtszeit und bringen nicht nur den Genuss von Gebäck, sondern auch die fröhliche Stimmung mit sich.
Die Geschichte der Zuckerstangen
Zuckerstangen sind nicht nur eine leckere Süßigkeit, sondern auch ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit. Ihre Ursprünge reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als sie als einfache, zuckerhaltige Stangen in Form von Hirtenstöcken hergestellt wurden. Der süße Pfefferminzgeschmack, den wir heute lieben, wurde später hinzugefügt, um den Genuss zu steigern und die festliche Stimmung zu unterstreichen.
Im Laufe der Jahre haben sich Zuckerstangen zu einem Symbol für Weihnachten entwickelt. Sie sind nicht nur eine schmackhafte Nascherei, sondern auch ein beliebtes Dekorationselement, das häufig an Weihnachtsbäumen hängt oder als Geschenk verpackt wird. Diese liebevollen Traditionen machen Zuckerstangen zu einem unverzichtbaren Teil der festlichen Saison.
Pfefferminz – das aromatische Highlight
Pfefferminz ist ein zentrales Element in vielen der Weihnachtsrezepte und ist bekannt für seinen frischen, kühlenden Geschmack. Dieses Aroma wird oft mit den winterlichen Feiertagen assoziiert und weckt nostalgische Erinnerungen an gemütliche Abende mit Familie und Freunden. Die Verwendung von Pfefferminz in unseren Zuckerstangen Keksen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Kombination aus süßem Teig und dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack macht diese Kekse besonders ansprechend für Jung und Alt. Sie laden nicht nur zum Naschen ein, sondern auch dazu, sie kreativ zu dekorieren und zu verschenken, was sie zum perfekten Weihnachtsgeschenk macht.
Tipps zum perfekten Plätzchen
Um sicherzustellen, dass Ihre Zuckerstangen Kekse perfekt gelingen, empfehlen wir Ihnen, die Butter vorher auf Raumtemperatur zu bringen. So lässt sie sich leichter mit dem Zucker vermengen und die Kekse werden gleichmäßiger und luftiger. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt werden, um die beste Textur zu erreichen.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist das Backen auf mittlerer Schiene Ihres Ofens. Hierdurch wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung garantiert, sodass die Kekse gleichmäßig garen. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auskühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben, um ein schönes Finish zu erzielen.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für die Zuckerstangen Kekse
- 200 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Pfefferminzextrakt
- rote Lebensmittelfarbe
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Danach das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Trockenzutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Pfefferminzextrakt unter die Butter-Zucker-Mischung heben und gut vermischen.
Farbe hinzufügen
Den Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte rote Lebensmittelfarbe einarbeiten, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Kekse formen
Aus beiden Teighälften kleine Stränge formen, die dann zu Zuckerstangen geformt werden können.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die perfekte Präsentation
Die Präsentation Ihrer Zuckerstangen Kekse kann den Genuss noch steigern. Sie können sie in einer schönen Keksdose anrichten oder in Cellophan verpacken und mit einem festlichen Band verzieren. So werden sie zu einem hervorragenden Geschenk für Familie, Freunde oder als Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern.
Zusätzlich können Sie die Kekse mit verschiedenen Zutaten verzieren, wie beispielsweise Schokoladensplittern oder gehackten Nüssen. Diese Variationen sorgen für eine zusätzliche Geschmackstiefe und machen Ihre Kekse zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Variationen des Rezepts
Obwohl die klassischen Zuckerstangen Kekse bereits köstlich sind, können Sie das Rezept variieren und an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Versuchen Sie beispielsweise, weiße Schokolade zu integrieren oder den Pfefferminzgeschmack durch andere Aromen wie Orange oder Zimt zu ersetzen, um eine weihnachtliche Note zu erhalten.
Eine weitere beliebte Variante ist die Zugabe von Lebensmittelfarbe, um die Kekse noch bunter und festlicher zu gestalten. Dies macht besonders Spaß, wenn Sie gemeinsam mit Kindern backen und verschiedene Farben kombinieren wollen. So sorgen Sie für noch mehr Freude und Kreativität in der Weihnachtsbäckerei.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, Sie können die Kekse bis zu einer Woche im Voraus backen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Festliche Zuckerstangen Kekse
Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsbäckerei! Mit ihrem köstlichen Pfefferminzgeschmack und der bezaubernden rot-weißen Gestalt sind sie nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein hübsches Highlight auf dem Plätzchenteller. Das einfache Rezept sorgt dafür, dass Sie die Kekse im Handumdrehen zaubern können und sie bei Familie und Freunden für strahlende Gesichter sorgen werden. Verleihen Sie Ihrer Feier mit diesen süßen Leckereien eine besondere Note!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Zuckerstangen Kekse
- 200 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Pfefferminzextrakt
- rote Lebensmittelfarbe
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Danach das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Pfefferminzextrakt unter die Butter-Zucker-Mischung heben und gut vermischen.
Den Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte rote Lebensmittelfarbe einarbeiten, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Aus beiden Teighälften kleine Stränge formen, die dann zu Zuckerstangen geformt werden können.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks