Apfel Zimt Muffins

Name: Apfel Zimt Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1/2 TL Salz; 1 Ei; 100 ml Milch; 75 g Butter, geschmolzen; 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Genießen Sie mit diesen köstlichen Apfel Zimt Muffins eine perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Ideal zum Frühstück oder als Snack für Zwischendurch, sind diese Muffins einfach zuzubereiten und bringen einen Hauch von Herbst in Ihre Küche. Mit ihrer luftigen Textur und dem herrlichen Duft verleihen sie jedem Kaffeeklatsch das gewisse Etwas. Plus: Sie sind eine fantastische Möglichkeit, frische Äpfel zu verwenden und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu erfreuen.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-17T13:31:37.496Z

Diese Apfel Zimt Muffins sind eine wunderbare Möglichkeit, den Herbst in Ihre Küche zu bringen. Frische Äpfel gepaart mit aromatischem Zimt zaubern ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme.

Die perfekte Kombination aus Herbstaromen

Diese Apfel Zimt Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes in Ihrer Küche hervorzubringen. Der süße Duft von frischen Äpfeln kombiniert mit dem warmen Aroma von Zimt schafft eine gemütliche Atmosphäre. Wenn die ersten Blätter fallen, gibt es nichts Schöneres, als den Tag mit einem duftenden Muffin und einer Tasse Tee oder Kaffee zu beginnen.

Die Verwendung von frischen Äpfeln in diesem Rezept sorgt für eine saftige Textur, die perfekt mit der feinen Süße des Zuckers und dem wärmenden Zimt harmoniert. Dies ist der ideale Snack für lange Herbstnachmittage oder als süßes Highlight beim nachmittäglichen Kaffeeklatsch mit Freunden.

Einfache Zubereitung für jede Gelegenheit

Das Beste an diesen Apfel Zimt Muffins ist, dass sie kinderleicht zuzubereiten sind. Mit nur wenigen Grundzutaten und einer schnellen Zubereitungsmethode können Sie im Handumdrehen eine leckere Nachspeise oder einen Snack kreieren. Egal, ob Sie einen spontanen Besuch erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben – diese Muffins sind immer eine gute Wahl.

Die Schritte sind einfach und erfordern keine besonderen Backkenntnisse. Sie benötigen nur eine Schüssel und einen Schneebesen, und schon können Sie die leckeren Muffins zubereiten. Perfekt für Backanfänger, die ihre ersten Muffin-Erfahrungen sammeln möchten, und für erfahrene Bäcker, die eine schnelle und schmackhafte Option suchen.

Variationen und Tipps

Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, können Sie die Rezeptur nach Ihren Wünschen anpassen. Fügen Sie beispielsweise Walnüsse oder Rosinen hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erzielen. Auch ein Hauch von Vanille oder Apfelmus kann den Muffins noch mehr Feuchtigkeit und Geschmack verleihen.

Für eine glanzvolle Präsentation können Sie die Muffins nach dem Abkühlen mit einer Zuckerglasur oder einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen. Damit verleihen Sie nicht nur eine extra Süße, sondern auch einen ansprechenden Glanz. Diese kleinen Details machen den Unterschied und beeindrucken Ihre Gäste garantiert.

Zutaten

Für die Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Mehl
150 g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Salz
1 Ei
100 ml Milch
75 g Butter, geschmolzen
2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Muffins zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Backen

Den Muffinteig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Muffins durchgebacken sind.

Abkühlen und Servieren

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und in den Förmchen 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Servieren und genießen!

Nach dem Backen können die Muffins nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden.

Häufige Fragen

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Muffins schön fluffig werden? Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten nicht zu lange zu vermischen, nachdem Sie die feuchten Zutaten hinzugefügt haben. Eine kurze, aber gründliche Vermengung sorgt für eine luftige Textur.

Könnte ich die Muffins auch ohne Zucker zubereiten? Ja, Sie können Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft verwenden, um eine gesündere Option zu erstellen. Beachten Sie jedoch, dass die Konsistenz und der Geschmack leicht variieren können.

Aufbewahrungshinweise

Um die Frische Ihrer Apfel Zimt Muffins zu bewahren, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage saftig und schmackhaft.

Für eine längere Lagerung können Sie die Muffins auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Bei Bedarf einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Welche Äpfel sind am besten für Muffins?

Säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder süße Äpfel wie Fuji eignen sich hervorragend.