Zimthörnchen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und aromatischem Zimt mit diesem Rezept für Zimthörnchen Plätzchen. Diese köstlichen Gebäckstücke sind einfach zuzubereiten und ergeben perfekte Snacks für die Kaffeetafel oder als süße Leckerei für zwischendurch. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und der soft-zarten Füllung sind sie ein absoluter Hit für alle Zimt-Liebhaber und sorgen für ein gemütliches Wohlfühlambiente.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T12:55:57.104Z

Die Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahrer Genuss. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur zum Naschen!

Die perfekte Kaffeetafel

Zimthörnchen Plätzchen sind die ideale Ergänzung zu jeder Kaffeetafel. Ihr köstlicher Geruch und der verführerische Geschmack locken alle zu Tisch und schaffen eine einladende Atmosphäre. Egal, ob Sie eine Feier ausrichten oder einfach nur Freunde zu einem gemütlichen Kaffee einladen, diese Plätzchen sorgen für das gewisse Etwas, das jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Das Beste an diesen kleinen Leckerbissen ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich hervorragend mit verschiedenen Kaffee- oder Teesorten kombinieren. Versuchen Sie, sie mit einem kräftigen Espresso zu servieren oder gönnen Sie sich eine Portion mit einem aromatischen Schwarztee. Die süße, würzige Note der Zimthörnchen harmoniert perfekt mit den unterschiedlichen Geschmäckern und Texturen der Getränke.

Ein Genuss für die ganze Familie

Diese Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur ein Highlight für die Erwachsenen, sondern auch ein großer Spaß für die Kinder. Die einfache Zubereitung bietet eine hervorragende Gelegenheit, gemeinsam in der Küche aktiv zu werden. Lassen Sie die Kleinen beim Ausrollen des Teigs und beim Füllen der Hörnchen helfen. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Familienereignis.

Das Zusammenspiel von zartem Teig und aromatischer Füllung sorgt dafür, dass diese Plätzchen jedem schmecken werden. Dank der milden Süße und dem angenehmen Zimtgeschmack sind sie auch für die jüngsten Familienmitglieder geeignet. Genießen Sie gemeinsam eine köstliche Auszeit beim Naschen und schaffen Sie wertvolle Erinnerungen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimthörnchen perfekt gelingen, befolgen Sie einige einfache Tipps. Achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen. Ein gut gekneteter Teig sorgt dafür, dass Ihre Plätzchen nach dem Backen die richtige Konsistenz haben - außen knusprig und innen schön weich.

Zudem sollten Sie darauf achten, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, bevor Sie die Plätzchen hineingeben. Unterschiedliche Backöfen können unterschiedliche Temperaturen haben, also überprüfen Sie am besten frühzeitig den Garzustand Ihrer Zimthörnchen. Warten Sie, bis sie goldbraun sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Nüsse

Diese Zutaten benötigen Sie, um die köstlichen Zimthörnchen Plätzchen zuzubereiten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. Gehackte Nüsse hinzufügen und gut vermengen.

Hörnchen formen

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In Dreiecke schneiden, die Füllung in die Mitte geben und die Teigstücke von der Basis zur Spitze aufrollen.

Backen

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!

Nährwertinformationen

Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch einen Hauch von Energie, den Sie für den Tag benötigen. Diese kleinen Leckereien enthalten eine gute Menge an Kohlenhydraten aus dem Mehl und Zucker, die Ihnen schnell einen Energieschub geben können. Die Nüsse in der Füllung liefern zudem gesunde Fette und Proteine, die nahrhaft sind.

Trotz ihrer Süße sollte man die Menge im Auge behalten. Für eine ausgewogene Ernährung genießen Sie die Zimthörnchen in Maßen, besonders wenn Sie sie als Snack zwischendurch servieren möchten. Sie können auch experimentieren, indem Sie weniger Zucker verwenden oder alternative Süßungsmittel ausprobieren, um die Plätzchen etwas gesünder zu gestalten.

Variationen und Anpassungen

Zimthörnchen Plätzchen bieten eine schöne Basis, die Sie nach Belieben anpassen können. Wenn Sie es fruchtig mögen, versuchen Sie, eine kleine Menge getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries zur Füllung hinzuzufügen. Dies verleiht den Plätzchen eine zusätzliche Geschmackstiefe und süße Fruchtigkeit.

Für Schokoladenliebhaber könnte die Zugabe von Schokoladenstückchen zur Füllung eine wunderbare Explosion von Geschmack bieten. Variieren Sie die Nüsse je nach Vorlieben oder Allergien: Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind ebenfalls köstlich in diesen Zimthörnchen und sorgen für einen neuen Twist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Zimthörnchen Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.

Zimthörnchen Plätzchen

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und aromatischem Zimt mit diesem Rezept für Zimthörnchen Plätzchen. Diese köstlichen Gebäckstücke sind einfach zuzubereiten und ergeben perfekte Snacks für die Kaffeetafel oder als süße Leckerei für zwischendurch. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und der soft-zarten Füllung sind sie ein absoluter Hit für alle Zimt-Liebhaber und sorgen für ein gemütliches Wohlfühlambiente.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g gehackte Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. Gehackte Nüsse hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 03

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In Dreiecke schneiden, die Füllung in die Mitte geben und die Teigstücke von der Basis zur Spitze aufrollen.

Schritt 04

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150