Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Genießen Sie dieses herbstliche Rezept für Bratapfel-Crumble, das den perfekten Genuss in einem Glas vereint. Saftige Äpfel werden mit aromatischen Gewürzen und einem knusprigen Crumble-Topping kombiniert. Abgerundet wird das Ganze mit einer köstlichen Zimtcreme, die für eine himmlische Note sorgt. Ideal als Dessert für festliche Anlässe oder als gemütlicher Leckerbissen für zu Hause, bringt dieses Rezept die Aromen der Saison direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von der Kombination aus kramellisierten Äpfeln und würziger Zimtcreme verführen!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T07:21:21.853Z

Dieses Rezept wurde in einer kalten Herbstnacht kreiert, während der Duft von Zimt und Äpfeln durch die Luft schwebte.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Der Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas ist ein wahrer Genuss, der die Sinne verführt. Die saftig-karamellisierten Äpfel, gewürzt mit Zimt, bilden eine harmonische Grundlage, die durch das knusprige Crumble-Topping wunderbar ergänzt wird. Diese Kombination aus weichem Obst und knusprigen Flocken sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Textur als auch Aroma vereint.

Das Crumble-Topping, bestehend aus Mehl, Haferflocken und Butter, verleiht dem Dessert eine knusprige Kruste, die nicht nur die Süße der Äpfel ausgleicht, sondern auch für eine ansprechende Optik sorgt. Die Zugabe von Zimt verstärkt die herbstlichen Aromen und lässt sofort eine wohlige Atmosphäre entstehen.

Einfaches Dessert für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt Ihnen der Bratapfel-Crumble im Handumdrehen. Es ist das ideale Dessert für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Erntedank, lässt sich aber auch perfekt als gemütlicher Leckerbissen für ein Wochenende zu Hause genießen.

Das Dessert kann leicht vorbereitet werden, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Sie können die Äpfel bereits am Vortag zubereiten und das Crumble-Topping in einer separaten Schüssel aufbewahren. So sparen Sie Zeit und können am Tag des Servierens alles schnell zusammensetzen.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie dem Bratapfel-Crumble getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen. Mandeln oder Walnüsse sorgen für zusätzlichen Crunch und ein wenig Schokoladenstückchen können das Dessert noch verführerischer machen. Wenn Sie es etwas übertrieben möchten, können Sie auch eine Kugel Vanilleeis oder einen Schuss Rum zur Zimtcreme hinzufügen.

Achten Sie darauf, die Äpfel nach Ihrem persönlichen Geschmack auszuwählen. Äpfel wie Boskop oder Granny Smith sind ideal, da sie beim Backen schön weich werden und gleichzeitig eine angenehme Säure mitbringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanille, um Ihren Croumbel ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Zutaten

Für den Bratapfel-Crumble

  • 4 große Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 50 g Haferflocken

Für die Zimtcreme

  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Zimt

Alle Zutaten sollten vor der Zubereitung bereitgestellt werden.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und in eine Auflaufform geben.

Crumble zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Haferflocken und Butter vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Über die Äpfel streuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.

Zimtcreme zubereiten

Die Sahne mit Puderzucker und Zimt steif schlagen.

Anrichten

Den Bratapfel-Crumble in Gläser füllen und mit der Zimtcreme servieren.

Guten Appetit!

Nährwertinformationen

Der Bratapfel-Crumble ist nicht nur ein geschmackliches Vergnügen, sondern bietet auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Äpfel sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Außerdem enthalten sie wichtige Vitamine und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Das Dessert kann jedoch eine hohe Zuckermenge enthalten. Um die Nährwerte zu verbessern, können Sie den Zuckeranteil reduzieren oder gesunde Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup verwenden. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weißmehl kann die Ballaststoffe erhöhen und macht das Dessert nährstoffreicher.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Reste haben, können Sie den Bratapfel-Crumble in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt für bis zu drei Tage frisch und kann leicht wieder aufgewärmt werden. Einfach in den Ofen geben oder in der Mikrowelle erwärmen, um den Crumble wieder knusprig zu machen.

Aus praktischen Gründen empfiehlt es sich, das Dessert ohne die Zimtcreme aufzubewahren. Diese kann frisch zubereitet und nach dem Erwärmen des Crumbles hinzugefügt werden. So bleibt die Sahne luftig und die Textur des Desserts bleibt erhalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Äpfel und den Crumble im Voraus zubereiten und vor dem Servieren nur noch backen.

→ Wie lange ist der Bratapfel-Crumble haltbar?

Er ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme im Glas

Genießen Sie dieses herbstliche Rezept für Bratapfel-Crumble, das den perfekten Genuss in einem Glas vereint. Saftige Äpfel werden mit aromatischen Gewürzen und einem knusprigen Crumble-Topping kombiniert. Abgerundet wird das Ganze mit einer köstlichen Zimtcreme, die für eine himmlische Note sorgt. Ideal als Dessert für festliche Anlässe oder als gemütlicher Leckerbissen für zu Hause, bringt dieses Rezept die Aromen der Saison direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von der Kombination aus kramellisierten Äpfeln und würziger Zimtcreme verführen!

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit25.0
Gesamtzeit55.0

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Für den Bratapfel-Crumble

  1. 4 große Äpfel
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 50 g Butter
  5. 150 g Mehl
  6. 50 g Haferflocken

Für die Zimtcreme

  1. 250 ml Sahne
  2. 2 EL Puderzucker
  3. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 02

In einer Schüssel Mehl, Haferflocken und Butter vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Über die Äpfel streuen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.

Schritt 04

Die Sahne mit Puderzucker und Zimt steif schlagen.

Schritt 05

Den Bratapfel-Crumble in Gläser füllen und mit der Zimtcreme servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g