Wiener Plätzchen, die Zergehen auf der Zunge!
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Entdecken Sie die zarte Köstlichkeit der Wiener Plätzchen, die mit ihrem himmlischen Geschmack unvergesslich sind. Diese klassischen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den traditionellen österreichischen Genuss direkt in Ihre Küche. Perfekt für jeden Anlass, ob zum Kaffee, Tee oder als süßes Geschenk, überzeugen Sie damit Familie und Freunde. Mit ihrer buttrigen Konsistenz und einem Hauch von Puderzucker sind sie wahrhaftig ein Gaumenschmaus!
Wiener Plätzchen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch Teil der österreichischen Tradition. Ihre zarte Textur und der feine Geschmack machen sie zu einem perfekten Begleiter für jede Kaffeetafel.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Wiener Plätzchen
- 250 g Butter, weich
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Wiener Plätzchen zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Kugen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Dekorieren
Vor dem Servieren die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie die frisch gebackenen Wiener Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die gebackenen Plätzchen können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.
→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?
Nein, das Rezept enthält Weizenmehl. Es kann jedoch mit glutenfreiem Mehl angepasst werden.
Wiener Plätzchen, die Zergehen auf der Zunge!
Entdecken Sie die zarte Köstlichkeit der Wiener Plätzchen, die mit ihrem himmlischen Geschmack unvergesslich sind. Diese klassischen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den traditionellen österreichischen Genuss direkt in Ihre Küche. Perfekt für jeden Anlass, ob zum Kaffee, Tee oder als süßes Geschenk, überzeugen Sie damit Familie und Freunde. Mit ihrer buttrigen Konsistenz und einem Hauch von Puderzucker sind sie wahrhaftig ein Gaumenschmaus!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Wiener Plätzchen
- 250 g Butter, weich
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Kugen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Vor dem Servieren die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 150
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g