Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Dieser saftige Apfel Streuselkuchen vom Blech bringt die unverwechselbaren Aromen der Kindheit auf den Tisch. Mit einer fluffigen Teigbasis und knusprig-süßen Streuseln ist jeder Biss ein Stück Heimat. Frisch geriebene Äpfel und eine Prise Zimt machen diesen Kuchen zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit - ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Festessens.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-11T01:04:14.417Z

Dieser Streuselkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern weckt auch Erinnerungen an die liebevolle Backkunst unserer Großmütter. Der Duft von frisch gebackenem Apfelstreuselkuchen zieht durch das ganze Haus und sorgt für gemütliche Stimmung.

Die perfekte Kombination aus süß und sauer

Der Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech besticht durch seine harmonische Balance zwischen süßen Äpfeln und der leicht säuerlichen Note des Zitr Saftes. Diese Kombination sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die frisch geriebenen Äpfel bringen nicht nur einen fruchtigen Geschmack, sondern auch Feuchtigkeit in den Kuchen, was ihn besonders saftig macht. Somit ist jeder Bissen ein Genuss, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und das Herz erwärmt.

Die Zugabe von Zimt sorgt für eine herbstliche Note, die die Aromen der Äpfel unterstreicht und eine gemütliche Atmosphäre schafft. Zimt ist ein klassisches Gewürz in der deutschen Backkunst und verleiht dem Kuchen einen zusätzlichen Kicks. Besonders in der kühleren Jahreszeit ist dieser Apfelkuchen ein wahrer Seelenwärmer, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Zuhause mit einem köstlichen Duft erfüllt.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieser Apfel Streuselkuchen ist nicht nur einfach zu backen, sondern eignet sich auch für zahlreiche Anlässe. Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden, als süßer Snack für die Familie oder als krönender Abschluss eines Festessens - dieser Kuchen ist immer ein Hit. Die unkomplizierte Zubereitung lässt auch weniger erfahrene Bäckerinnen und Bäcker ohne Schwierigkeiten in den Genuss dieses Rezepts kommen.

Dank des Backblechformats können Sie für eine größere Runde gleichzeitig backen und ganz einfach die Portionen anpassen. Dies macht ihn ideal für Feiern oder Feste, wo viele Gäste erwartet werden. Ein Stück von Omas Apfel Streuselkuchen lässt sich zudem bestens mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne kombinieren und sorgt für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

Tipps für die besten Äpfel

Die Wahl der richtigen Äpfel ist entscheidend für den Geschmack Ihres Kuchens. Für dieses Rezept eignen sich Sorten wie Boskop, Elstar oder Jonagold, die nicht nur gut im Geschmack sind, sondern auch beim Backen ihre Form behalten. Diese Äpfel bieten die perfekte Balance zwischen Süße und Säure und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis im Kuchen.

Ein weiterer Tipp ist, die Äpfel frisch zu reiben, um den vollen Geschmack und die saftige Textur zu bewahren. Alternativ können auch Äpfel verwendet werden, die bereits etwas überreif sind, da sie besonders viel Aroma und süßen Geschmack mitbringen. Achten Sie darauf, die Äpfel vor der Verwendung gut zu waschen und zu schälen, um unerwünschte Bitterstoffe zu vermeiden und die Natürlichkeit der Zutaten zu unterstreichen.

Zutaten

Zutaten für Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech

Für den Teig:

  • 500 g Weizenmehl
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 1 kg Äpfel
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Zucker
  • Saft von 1 Zitrone

Für die Streusel:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig Zubereiten

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in eine Schüssel geben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verarbeiten.

Äpfel Vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.

Streusel Zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Alles Zusammenfügen

Den Teig auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig verteilen. Die Apfelmasse darüber geben und mit den Streuseln bestreuen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Warum Omas Rezept so besonders ist

Omas Apfel Streuselkuchen gehört zu den traditionellen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die Liebe und Sorgfalt, mit der solche Rezepte entstanden sind, spiegelt sich im Geschmack wider. Es ist nicht nur ein Kuchen, sondern ein Stück Geschichte und Nostalgie, das Erinnerung an unbeschwerte Kindheitstage hervorruft und die Familie zusammenbringt.

Darüber hinaus ist der Streuselkuchen durch die einzelnen Schichten und Texturen spannend. Der lockere Teig, die saftige Apfelfüllung und die knusprigen Streusel bilden die perfekte Kombination, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Omas Rezept sorgt dafür, dass jede Zutat optimal zur Geltung kommt und gemeinsam ein harmonisches Ganzes ergibt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech lässt sich hervorragend aufbewahren. In einem luftdichten Behälter oder gut eingewickelt in Frischhaltefolie bleibt er im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Sollten nach einem Fest noch Stücke übrig bleiben, können Sie diese problemlos einfrieren und später genießen. Dazu einfach die Stücke in Frischhaltefolie einwickeln und in einem gefrierfesten Behälter aufbewahren.

Beim Aufwärmen im Ofen entfaltet sich das Aroma erneut und der Kuchen wird wieder so saftig und lecker wie frisch gebacken. Dies macht ihn nicht nur zu einem idealen Kuchen für eine große Runde, sondern auch zu einem praktischen Snack für zwischendurch. Ihre Familie und Freunde werden es Ihnen danken, wenn Sie ihnen ein Stück von Omas Apfel Streuselkuchen anbieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Pflaumen oder Birnen sind ebenfalls hervorragend geeignet.

→ Wie kann ich den Kuchen aufbewahren?

Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.

Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech

Dieser saftige Apfel Streuselkuchen vom Blech bringt die unverwechselbaren Aromen der Kindheit auf den Tisch. Mit einer fluffigen Teigbasis und knusprig-süßen Streuseln ist jeder Biss ein Stück Heimat. Frisch geriebene Äpfel und eine Prise Zimt machen diesen Kuchen zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit - ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Festessens.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 16 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 500 g Weizenmehl
  2. 250 g Butter
  3. 250 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 2 Eier
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 1 kg Äpfel
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g Zucker
  4. Saft von 1 Zitrone

Für die Streusel:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in eine Schüssel geben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.

Schritt 03

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 04

Den Teig auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig verteilen. Die Apfelmasse darüber geben und mit den Streuseln bestreuen.

Schritt 05

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Eiweiß: 5g