Apfel-Streusel-Kuchen
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Dieser köstliche Apfel-Streusel-Kuchen vereint zarte Äpfel und knusprige Streusel zu einem unwiderstehlichen Dessert. Perfekt für jede Jahreszeit, zaubert er mit seinem aromatischen Geschmack und der goldbraunen Kruste ein Stück Heimat auf den Teller. Ob als Nachmittagsleckerei oder als krönender Abschluss eines Festmahl, dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Apfelkuchen und begeistert Groß und Klein. Probiere dieses einfache Rezept und bringe einen Klassiker in deine Backstube!
Der Apfel-Streusel-Kuchen hat seine Wurzeln in der deutschen Backtradition und ist ein beliebter Kuchen, der oft in Familienfeiern serviert wird. Mit seinen zarten Äpfeln und den knusprigen Streuseln ist er ein echter Klassiker.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für den Apfel-Streusel-Kuchen:
Für den Kuchen:
- 4 Äpfel (säuerlich, z.B. Boskop)
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Für die Streusel:
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um deinen Apfel-Streusel-Kuchen zu backen:
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
Teig zubereiten
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Kuchen backen
Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Die vorbereiteten Äpfel darauf legen.
Streusel zubereiten
Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker verkneten, bis sie krümelig sind. Über die Äpfel verteilen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form kurz abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Serviere den Apfel-Streusel-Kuchen am besten noch lauwarm mit etwas Sahne oder Vanilleeis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?
Ja, auch Birnen oder Kirschen passen hervorragend zu diesem Rezept.
→ Wie lange bleibt der Kuchen frisch?
Der Kuchen bleibt in einer gut verschlossenen Dose etwa 3-4 Tage frisch.
Apfel-Streusel-Kuchen
Dieser köstliche Apfel-Streusel-Kuchen vereint zarte Äpfel und knusprige Streusel zu einem unwiderstehlichen Dessert. Perfekt für jede Jahreszeit, zaubert er mit seinem aromatischen Geschmack und der goldbraunen Kruste ein Stück Heimat auf den Teller. Ob als Nachmittagsleckerei oder als krönender Abschluss eines Festmahl, dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Apfelkuchen und begeistert Groß und Klein. Probiere dieses einfache Rezept und bringe einen Klassiker in deine Backstube!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 4 Äpfel (säuerlich, z.B. Boskop)
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Für die Streusel:
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Die vorbereiteten Äpfel darauf legen.
Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker verkneten, bis sie krümelig sind. Über die Äpfel verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form kurz abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 4 g