Krabben Kuchen gefüllte Pilze

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Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine köstliche Vorspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T06:31:29.576Z

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine ideale Kombination aus Meeresfrüchten und Gemüse, perfekt für jede Feier oder als Snack für zwischendurch.

Warum Sie diese Rezept lieben werden

  • Einzigartiger Geschmack von frischen Krabben und herzhaften Pilzen
  • Schnell und einfach zuzubereiten – ideal für spontane Gäste
  • Perfekte Vorspeise für besondere Anlässe oder Partys

Die Vielfalt der Aromen

Krabben Kuchen gefüllte Pilze vereinen die Frische des Meeres mit der erdigen Note der Champignons. Diese köstliche Vorspeise ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus zartem Krabbenfleisch und cremigem Frischkäse in Verbindung mit dem nussigen Geschmack von Parmesan sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den vollen Genuss. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertiges Krabbenfleisch zu wählen, um den Geschmack zu intensivieren. Das Zusammenspiel von Zwiebeln und Knoblauch verleiht der Füllung eine subtile Würze, die perfekt mit den Pilzen harmoniert.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für ein festliches Dinner, eine Geburtstagsfeier oder einfach nur als Snack für spontane Gäste – diese gefüllten Pilze sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie sie nur noch backen müssen, wenn die Gäste eintreffen.

Die Portionierung ist ebenfalls praktisch. Jeder Pilzhut ist eine perfekte Einzelportion, die den Gästen das Servieren erleichtert. So können sich Ihre Gäste auf das Wesentliche konzentrieren: das Genießen dieser delikaten Köstlichkeit.

Tipps zur Zubereitung

Um die Pilze besonders aromatisch zu machen, können Sie die Champignons vor dem Füllen leicht anbraten. Dies intensiviert den Geschmack und sorgt für eine zusätzliche Textur, die das Gericht noch interessanter macht. Zudem können Sie die Füllung nach Belieben anpassen – fügen Sie zum Beispiel etwas Chili hinzu, um eine scharfe Note zu erhalten.

Garnieren Sie die gefüllten Pilze vor dem Servieren mit frischer Petersilie. Das verleiht dem Gericht nicht nur einen Hauch von Frische, sondern macht es auch optisch ansprechender. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren bringt die Aromen noch besser zur Geltung.

Zutaten

Für die gefüllten Pilze

  • 12 große Champignons
  • 200g Krabbenfleisch, gekocht
  • 100g Frischkäse
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 1 EL Zwiebel, fein gehackt
  • 1 TL Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass das Krabbenfleisch gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Zubereitung

Vorbereitung der Pilze

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Hüte beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch und Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Pilzhüte verteilen und auf ein Backblech legen.

Backen

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die gefüllten Pilze heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die gefüllten Pilze aufbewahren? Die ungebackenen gefüllten Pilze lassen sich problemlos bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Gebackene Pilze sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die beste Frische zu gewährleisten.

Kann ich das Rezept variieren? Absolut! Sie können verschiedene Füllungen ausprobieren, beispielsweise mit Schinken, Käse oder sogar Gemüse. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an.

Serviervorschläge

Diese gefüllten Pilze eignen sich hervorragend als Vorspeise, können aber auch als Teil eines Buffets serviert werden. Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder einer Auswahl an Dips, um eine umfangreiche Vorspeisenplatte zu kreieren.

Für ein elegantes Dinner können Sie die gefüllten Pilze zusammen mit einem Glas Weißwein servieren. Der frische Geschmack des Weins ergänzt die Aromen der Krabben und der Pilze perfekt und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenes Krabbenfleisch verwenden?

Ja, stellen Sie sicher, dass es gut aufgetaut und abgetropft ist.

→ Wie lange kann ich die gefüllten Pilze aufbewahren?

Sie können sie im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren, aber sie schmecken frisch am besten.

→ Kann ich die Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze füllen und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind diese Pilze glutenfrei?

Ja, solange alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind.

Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine köstliche Vorspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Rezepte der Weltküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die gefüllten Pilze

  1. 12 große Champignons
  2. 200g Krabbenfleisch, gekocht
  3. 100g Frischkäse
  4. 50g Parmesan, gerieben
  5. 1 EL Zwiebel, fein gehackt
  6. 1 TL Knoblauch, gehackt
  7. 1 TL Zitronensaft
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Hüte beiseitelegen.

Schritt 02

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch und Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig in die Pilzhüte verteilen und auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 20g