Honig-Soja Hähnchen Trommelbein mit Reis

Name: Honig-Soja Hähnchen Trommelbein mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchen-Trommelbeine; 3 EL Honig; 4 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; 1 TL Sesamöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250g Jasminreis; 500ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Rezepte der Weltküche

Genießen Sie das köstliche Honig-Soja Hähnchen Trommelbein mit perfekt gegartem Reis, das eine harmonische Kombination aus Süße und Umami bietet.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T07:46:18.745Z

Dieses Rezept für Honig-Soja Hähnchen Trommelbein mit Reis ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe. Die Süße des Honigs harmoniert wunderbar mit der salzigen Sojasauce, wodurch die Hähnchenteile zart und aromatisch werden.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstliche Kombination aus süßem Honig und salziger Sojasauce
Zarte und saftige Hähnchenteile
Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie

      

Eine harmonische Geschmackskombination

Das Honig-Soja Hähnchen Trommelbein vereint auf wunderbare Weise süße und salzige Aromen. Die Kombination von Honig und Sojasauce sorgt für eine köstliche Glasur, die beim Backen eine appetitliche Kruste bildet. Diese Geschmacksexplosion wird durch den zarten Biss des Hähnchens ergänzt, was das Gericht zu einem echten Genuss für die Sinne macht.

Die Verwendung von frischem Ingwer und Knoblauch in der Marinade bringt zusätzliche Schichten von Geschmack und Aroma. Diese Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd, was das Gericht noch attraktiver macht. Egal, ob Sie ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen planen, dieses Rezept wird sicherlich beeindrucken.

Ein einfaches und schnelles Gericht

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistert. Die Marinierzeit von nur 30 Minuten ist ideal, um die Aromen tief in das Hähnchen eindringen zu lassen, ohne dass man stundenlang in der Küche verbringen muss.

Außerdem kann das Gericht leicht angepasst werden, um individuellen Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise etwas scharfe Soße hinzu, wenn Sie es würziger mögen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für zusätzliche Frische. Diese Flexibilität macht das Honig-Soja Hähnchen zu einem vielseitigen Rezept für jede Gelegenheit.

Perfekte Beilage: Jasminreis

Der Jasminreis, der zu diesem Gericht serviert wird, ist die perfekte Beilage, um die Aromen des Hähnchens zu ergänzen. Mit seinem blumigen Aroma und der leicht klebrigen Konsistenz ist er ideal, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Der Reis ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Minuten Kochzeit.

Durch die Kombination von Honig-Soja Hähnchen und Jasminreis entsteht eine harmonische Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch wohlschmeckend ist. Sie können den Reis zusätzlich mit frischen Kräutern oder gerösteten Sesamsamen verfeinern, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten für Honig-Soja Hähnchen

4 Hähnchen-Trommelbeine
3 EL Honig
4 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Ingwer, frisch gerieben
1 TL Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für den Reis

250g Jasminreis
500ml Wasser
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermengen. Die Hähnchen-Trommelbeine hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und 30 Minuten marinieren lassen.

Hähnchen backen

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die marinierten Hähnchen-Trommelbeine auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Reis kochen

In der Zwischenzeit den Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und der Reis gar ist.

Anrichten

Den Reis auf Tellern anrichten und die Hähnchen-Trommelbeine darauf legen. Mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Honig-Soja Hähnchen mit Reis!

Variationen des Rezepts

Während das Honig-Soja Hähnchen Trommelbein bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, das Rezept zu variieren. Sie können beispielsweise andere Teile des Hähnchens verwenden, wie Brustfilets oder Flügel, um unterschiedliche Texturen und Geschmäcker zu erleben. Auch die Marinade lässt sich anpassen, indem Sie zum Beispiel Teriyaki-Sauce oder ein wenig Limettensaft hinzufügen.

Für eine vegetarische Option können Sie das Rezept mit Tofu ausprobieren. Marinieren Sie den Tofu auf die gleiche Weise wie das Hähnchen und backen Sie ihn anschließend, um ein ebenso schmackhaftes Gericht zu erhalten. Diese Variationen machen das Rezept noch vielseitiger und bieten für jeden Geschmack etwas.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Honig-Soja Hähnchen herauszuholen, ist es wichtig, die Marinade gut einzumassieren. Lassen Sie die Hähnchen-Trommelbeine während der Marinierzeit im Kühlschrank, damit die Aromen besser einziehen können. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Hähnchen sogar über Nacht marinieren, um ein intensiveres Geschmackserlebnis zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Hähnchen-Trommelbeine während des Backens einmal zu wenden. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und auf beiden Seiten schön knusprig werden. Achten Sie darauf, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Honig-Soja Hähnchen Trommelbein mit frischem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Gedämpfter Brokkoli, grüne Bohnen oder eine bunte Gemüsemischung passen hervorragend dazu und bringen zusätzlich Farbe auf den Teller. Diese Beilagen ergänzen nicht nur das Gericht, sondern steigern auch den Nährwert.

Für einen festlichen Touch können Sie die Teller mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren. Diese frischen Aromen heben das Gericht hervor und sorgen für eine ansprechende Präsentation. Ein Spritzer Limettensaft vor dem Servieren kann ebenfalls helfen, die Aromen zu intensivieren und eine erfrischende Note hinzuzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchen-Trommelbeine im Voraus marinieren?

Ja, Sie können die Hähnchen-Trommelbeine bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Welchen Reis kann ich verwenden?

Jasminreis passt hervorragend, aber Sie können auch Basmati-Reis oder normalen weißen Reis verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chilisauce oder frische Chili zur Marinade hinzu, um dem Gericht einen scharfen Kick zu verleihen.

→ Kann ich das Rezept für andere Fleischsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Hühnchenbrust oder Schweinefleisch verwenden, die Garzeit kann jedoch variieren.