Griechischer Joghurt Protein Waffeln

Name: Griechischer Joghurt Protein Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g griechischer Joghurt; 2 Eier; 100g Hafermehl; 50g Proteinpulver (Vanille oder Natur); 1 TL Backpulver; 1 TL Honig (optional); Prise Salz; Öl oder Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Genießen Sie diese köstlichen und gesunden Waffeln, die reich an Protein sind und perfekt für ein energiereiches Frühstück oder einen Snack zwischendurch geeignet sind.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:58:30.254Z

Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch gesund dank des griechischen Joghurts, der ihnen eine cremige Textur verleiht und gleichzeitig den Proteingehalt erhöht. Ideal für einen kraftvollen Start in den Tag!

        Warum Sie diese Waffeln lieben werden
        Reichhaltiger Geschmack mit einer leichten Süße
Cremige Textur, die im Mund zerschmilzt
Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Diese griechischen Joghurt Protein Waffeln sind nicht nur eine schmackhafte Wahl, sondern auch eine gesunde Option für jeden Tag. Sie bieten eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen, die Ihnen helfen, den Tag voller Energie zu beginnen. Das Hafermehl sorgt nicht nur für eine angenehme Textur, sondern liefert auch komplexe Kohlenhydrate, die Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten.

Außerdem können Sie die Waffeln nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Obstsorten oder Nüsse hinzufügen. So wird jede Portion zu einem individuellen Genuss, der nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst lecker ist. Diese Waffeln sind ideal, um die tägliche Portion Protein und gesunde Fette zu integrieren, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als schnelles Frühstück, energiereicher Snack oder sogar als Dessert – diese Waffeln sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind auch ideal für Meal Prepping geeignet. Bereiten Sie eine größere Menge zu und genießen Sie die Waffeln die ganze Woche über. Sie können sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen.

Darüber hinaus sind diese Waffeln eine hervorragende Option für Familien, da sie sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt sind. Lassen Sie die Kleinen mithelfen, indem sie ihre Lieblingsbeläge auswählen, und verwandeln Sie das Zubereiten in ein gemeinsames Erlebnis.

Zutaten

Bereiten Sie sich vor, die besten Protein-Waffeln zu machen!

Zutaten

200g griechischer Joghurt
2 Eier
100g Hafermehl
50g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
1 TL Backpulver
1 TL Honig (optional)
Prise Salz
Öl oder Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, um mit dem Waffeln zu beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Waffeln zuzubereiten!

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Eier und den Honig (wenn verwendet) gut vermischen. Fügen Sie das Hafermehl, das Proteinpulver, das Backpulver und das Salz hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Waffeleisen vorbereiten

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.

Waffeln backen

Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, eventuell mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Protein-Waffeln!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, das Waffeleisen gut vorzuheizen. So erhalten Sie knusprige Waffeln mit einer goldbraunen Kruste. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig zu verteilen, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu gewährleisten. Wenn Sie eine besonders fluffige Konsistenz wünschen, können Sie die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, bevor Sie es vorsichtig unter den Teig heben.

Sie können auch verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie beispielsweise Zimt, Kakao oder Vanilleextrakt hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack der Waffeln erheblich verändern und Ihre Gaumenfreuden erweitern.

Gesunde Beläge für Ihre Waffeln

Um Ihre Waffeln noch gesünder und schmackhafter zu gestalten, probieren Sie frisches Obst wie Beeren, Bananen oder Äpfel. Diese fügen nicht nur natürliche Süße hinzu, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Joghurt als Topping kann zusätzlichen Protein liefern und das Geschmackserlebnis abrunden.

Für einen besonderen Genuss können Sie die Waffeln mit Nüssen oder Samen bestreuen. Mandeln oder Chiasamen bieten eine hervorragende Knusprigkeit und zusätzliche Nährstoffe. Wenn Sie es etwas süßer mögen, ist Honig oder ein zuckerfreier Sirup eine ausgezeichnete Wahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie die Waffeln frisch, wenn Sie bereit sind zu essen.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, aber die Waffeln werden dann weniger proteinreich sein. Sie können stattdessen mehr Hafermehl verwenden.

→ Wie viele Waffeln ergibt dieses Rezept?

Das Rezept ergibt ungefähr 4 Waffeln, abhängig von der Größe Ihres Waffeleisens.

→ Wie lagere ich übrig gebliebene Waffeln?

Sie können übrig gebliebene Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und einfach aufwärmen, wenn Sie bereit sind, sie zu essen.