Geröstete Kartoffeln mit Feta
Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knusprig gerösteten Kartoffeln und cremigem Feta-Käse mit diesem einfachen Rezept! Diese Beilage ist nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistert auch mit ihrem herzhaften Geschmack und knackigen Texturen. Ideal für Grillabende, Familienessen oder als herzhafter Snack. Die Kombination von frischen Kräutern und einem Hauch Olivenöl verleiht den Kartoffeln das gewisse Etwas, das jeden Gaumen erfreut. Perfekt als vegetarisches Gericht oder als tolle Ergänzung zu Fleischgerichten!
Die gerösteten Kartoffeln mit Feta sind eine wunderbare Beilage für jede Gelegenheit. Egal, ob zu einem festlichen Essen oder einem einfachen Grillabend, sie überzeugen immer mit ihrem tollen Geschmack.
Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit
Geröstete Kartoffeln mit Feta sind eine hervorragende Beilage, die sowohl bei Grillabenden als auch bei festlichen Anlässen überzeugt. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und dem herzhaften, cremigen Geschmack des Feta-Käses sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.
Egal, ob Sie ein einfaches Familienessen oder ein festliches Buffet planen, diese Kartoffeln sind die ideale Ergänzung. Sie lassen sich gut vorbereiten und im Ofen gleichmäßig rösten, was Ihnen Zeit spart, um sich um andere Gerichte zu kümmern oder Ihre Gäste willkommen zu heißen.
Ein einfaches Rezept mit frischen Zutaten
Die Zubereitung gerösteter Kartoffeln mit Feta ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind, können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl den Gaumen erfreut als auch geschmacklich überzeugt. Festkochende Kartoffeln verbringen nur wenige Minuten mit der Vorbereitung und können dann ungestört im Ofen rösten, während Sie sich um die anderen Speisen kümmern.
Frische Kräuter und hochwertige Olivenöl verleihen diesem Gericht den letzten Schliff. Überraschen Sie Ihre Gäste mit der Frische und dem Aromenspiel dieser köstlichen Beilage - sie wird wahrscheinlich zu einem Ihrer neuen Lieblingsrezepte!
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Kartoffeln bieten eine hervorragende Grundlage für gesunde und sättigende Gerichte. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. In Kombination mit dem proteinreichen Feta-Käse liefern diese gerösteten Kartoffeln eine sättigende Mahlzeit oder Beilage, die nährstoffreich und sättigend zugleich ist.
Darüber hinaus können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zusätzliche Gemüse oder verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um neue Aromen zu entdecken. Dieses Gericht lässt sich somit perfekt an Ihre individuellen Vorlieben und Bedürfnisse anpassen.
Zutaten
Zutaten für geröstete Kartoffeln mit Feta
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnierung
Viel Spaß beim Kochen!
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen (nach Belieben) und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Würzen und Rösten
Die Kartoffelstücke in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 30-35 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
Feta hinzufügen
Den Feta-Käse zerbröckeln und in den letzten 5 Minuten der Garzeit über die Kartoffeln streuen, damit der Käse leicht schmelzen kann.
Servieren
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit!
Tipps zur Zubereitung
Beim Rösten der Kartoffeln ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie gleichmäßig geschnitten sind. Dies stellt sicher, dass sie gleichmäßig garen und schön knusprig werden. Eine angemessene Temperatur von 200 °C im vorgeheizten Ofen hilft dabei, die perfekte Röstaromen zu entwickeln.
Probieren Sie außerdem verschiedene Sorten von festkochenden Kartoffeln aus, um zu sehen, welche Ihnen am besten schmecken. Jede Kartoffelsorte bringt einzigartige Aromen und Texturen mit sich, die Ihrem Gericht eine besondere Note verleihen können.
Variationen des Rezepts
Sie können das Rezept leicht variieren, indem Sie zusätzlichen Knoblauch oder Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, bevor Sie sie rösten. Dies verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack und Aroma. Zudem können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Zusätzlich können Sie die gerösteten Kartoffeln mit verschiedenen Gemüsen wie Paprika, Zucchini oder Tomaten kombinieren, um eine buntere und nahrhaftere Beilage zu schaffen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Möglichkeiten!
Servier- und Aufbewahrungstipps
Servieren Sie die gerösteten Kartoffeln am besten direkt nach dem Backen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern, um einen zusätzlichen Farb- und Aromahighlight zu setzen. Diese Kartoffeln passen hervorragend zu einem frischen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Falls Sie Reste haben, bewahren Sie die Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie am nächsten Tag in der Pfanne oder im Ofen wieder aufwärmen, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen. So verpassen Sie keine köstliche Beilage!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kartoffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Kartoffeln schälen und schneiden, dann im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Rösten würzen.
Geröstete Kartoffeln mit Feta
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knusprig gerösteten Kartoffeln und cremigem Feta-Käse mit diesem einfachen Rezept! Diese Beilage ist nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistert auch mit ihrem herzhaften Geschmack und knackigen Texturen. Ideal für Grillabende, Familienessen oder als herzhafter Snack. Die Kombination von frischen Kräutern und einem Hauch Olivenöl verleiht den Kartoffeln das gewisse Etwas, das jeden Gaumen erfreut. Perfekt als vegetarisches Gericht oder als tolle Ergänzung zu Fleischgerichten!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Klassische deutsche Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für geröstete Kartoffeln mit Feta
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnierung
Anweisungen
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen (nach Belieben) und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Kartoffelstücke in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 30-35 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
Den Feta-Käse zerbröckeln und in den letzten 5 Minuten der Garzeit über die Kartoffeln streuen, damit der Käse leicht schmelzen kann.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal pro Portion
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 8 g