Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf eine harmonische Kombination aus saftigem Hackfleisch, würzigem Feta und al dente Nudeln. Dieser herzhafte Auflauf bringt mediterrane Aromen auf den Tisch und ist perfekt für ein schnelles Mittagessen mit der Familie. Einfach vorzubereiten und ideal für die ganze Familie – ein echter Genuss, der Gemütlichkeit und Freude in jede Mahlzeit bringt.
Dieser Auflauf ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft.
Mediterrane Aromen
Der griechische Nudel-Auflauf vereint die besten Aromen der mediterranen Küche. Der frische Feta-Käse sorgt für eine cremige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack, während das Hackfleisch eine herzhaft-saftige Komponente hinzufügt. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und sättigend.
Die Verwendung von frischen Kräutern wie Oregano und die Zugabe von Knoblauch entfalten im Zusammenspiel mit den Tomaten ein intensives Aroma, das an die sonnigen Strände Griechenlands erinnert. Dieser Auflauf bringt das Feeling eines griechischen Sommerabends direkt auf Ihren Tisch.
Familienfreundlich und schnell zubereitet
Ein weiterer Vorteil dieses Auflaufs ist seine schnelle Zubereitung. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, ideal für wochentägliche Familienessen. Die einzelnen Schritte sind einfach zu befolgen und erfordern keine speziellen Kochkenntnisse.
Dieser Nudel-Auflauf kann auch perfekt im Voraus zubereitet werden. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf backen. So spart man Zeit und hat dennoch ein tolles Gericht parat, wenn der Hunger kommt. Nutzen Sie ihn als eine großartige Möglichkeit, Ihre Familiensitzungen zu bereichern und gleichzeitig gesunde Optionen zu bieten.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für den Auflauf
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse zum Überbacken
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Auflauf zuzubereiten:
Nudeln kochen
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Sauce zubereiten
Die gehackten Tomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu dem angedünsteten Hackfleisch geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Auflauf schichten
Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Nudeln, gefolgt von einer Schicht der Hackfleischsauce, dann Feta-Käse zerbröckeln und wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit geriebenem Käse abschließen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Tipps zur Variation
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch gebratene Zucchini oder Auberginen ersetzen. Diese Gemüsesorten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in den Auflauf. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella, um unterschiedliche Geschmacksnuancen auszuprobieren.
Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um den Auflauf noch bunter und gesünder zu gestalten. Das hilft nicht nur, die Nährstoffaufnahme zu erhöhen, sondern bringt auch eine Vielzahl von Texturen in das Gericht.
Perfekte Beilagen
Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen griechischen Salat, bestehend aus Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Oliven. Ein einfacher Joghurt-Dressing rundet das Ganze ab und bringt eine erfrischende Note auf den Teller.
Auch ein Stück knuspriges Brot eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Eine leichte Gemüsesuppe vor dem Hauptgericht kann die Mahlzeit abrunden und Ihr Menü vollenden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich frische Tomaten verwenden?
Ja, Sie können frische Tomaten verwenden, aber die Kochzeit kann variieren.
→ Wie kann ich das Rezept veganisieren?
Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Hackfleischalternativen und den Feta durch veganen Käse.
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf eine harmonische Kombination aus saftigem Hackfleisch, würzigem Feta und al dente Nudeln. Dieser herzhafte Auflauf bringt mediterrane Aromen auf den Tisch und ist perfekt für ein schnelles Mittagessen mit der Familie. Einfach vorzubereiten und ideal für die ganze Familie – ein echter Genuss, der Gemütlichkeit und Freude in jede Mahlzeit bringt.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Klassische deutsche Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Auflauf
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse zum Überbacken
Anweisungen
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Die gehackten Tomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu dem angedünsteten Hackfleisch geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Nudeln, gefolgt von einer Schicht der Hackfleischsauce, dann Feta-Käse zerbröckeln und wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit geriebenem Käse abschließen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 650
- Proteine: 35 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 60 g