Garnelen Cocktail Scharfe Marie Rose

Name: Garnelen Cocktail Scharfe Marie Rose
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Garnelen, gekocht und geschält; 100g Mayonnaise; 2 EL Ketchup; 1 EL Worcestershiresauce; 1 TL Tabasco (oder nach Geschmack); 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Schnittlauch zum Garnieren; Salatblätter zum Servieren

Hervorgehoben unter: Rezepte der Weltküche

Ein klassischer Garnelen Cocktail mit einer würzigen Note, perfekt für Partys oder als elegante Vorspeise.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T06:02:27.671Z

Dieser Garnelen Cocktail Scharfe Marie Rose ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus zarten Garnelen und einer scharfen, cremigen Soße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Garnelen, die in der Soße perfekt zur Geltung kommen
Die scharfe Note bringt einen aufregenden Kick
Ideal für festliche Anlässe oder als herzhaftes Snack

      

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Ein Garnelen Cocktail ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken. Mit seiner eleganten Präsentation und dem köstlichen Geschmack eignet sich dieser Cocktail hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe, wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern. Die Kombination aus frischen Garnelen und einer würzigen Soße wird Ihre Gäste begeistern und den perfekten Auftakt für ein gelungenes Menü bieten.

Die Vielseitigkeit dieses Gerichts ist ein weiteres Plus. Sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch im heimischen Wohnzimmer finden Garnelen Cocktails ihren Platz. Sie können ihn als Teil eines Buffets oder als Hauptgericht auf einer romantischen Dinner-Tafel servieren. Mit einer kreativen Präsentation und frischen Zutaten wird jeder Biss zu einem Erlebnis.

Die richtige Auswahl der Garnelen

Beim Zubereiten eines Garnelen Cocktails ist die Wahl der Garnelen entscheidend. Frische, qualitativ hochwertige Garnelen machen den Unterschied in Geschmack und Textur aus. Achten Sie darauf, dass die Garnelen bereits gekocht und geschält sind, um die Zubereitung zu erleichtern. Wenn möglich, wählen Sie Garnelen aus nachhaltigem Fang, um nicht nur den Geschmack, sondern auch die Umwelt zu berücksichtigen.

Eine gute Größe für die Garnelen ist etwa 16/20 pro Pfund, was bedeutet, dass Sie etwa 16 bis 20 Garnelen pro Pfund erhalten. Diese Größe ist ideal, da sie gut in die Soße eintauchen und sich leicht essen lassen. Überlegen Sie auch, ob Sie eine Mischung aus verschiedenen Garnelenarten verwenden möchten, um den Geschmack zu variieren.

Die perfekte Soße

Die Soße ist das Herzstück dieses Garnelen Cocktails. Eine ausgewogene Mischung aus Mayonnaise, Ketchup und Worcestershiresauce sorgt für einen cremigen, aber gleichzeitig würzigen Geschmack. Das Hinzufügen von Tabasco verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe, die es von anderen Rezepten abhebt. Passen Sie die Mengen der Zutaten an Ihren persönlichen Geschmack an, um die perfekte Balance zu finden.

Experimentieren Sie auch mit zusätzlichen Zutaten, um der Soße Ihre persönliche Note zu verleihen. Ein Spritzer Limettensaft oder ein Hauch von Knoblauch können interessante Geschmacksnuancen hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie diese klassische Soße zubereiten.

Zutaten

Um diesen köstlichen Garnelen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Garnelen Cocktail

400g Garnelen, gekocht und geschält
100g Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 EL Worcestershiresauce
1 TL Tabasco (oder nach Geschmack)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Salatblätter zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um diesen köstlichen Garnelen Cocktail zuzubereiten:

Soße zubereiten

In einer Schüssel die Mayonnaise, Ketchup, Worcestershiresauce, Tabasco und Zitronensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Garnelen hinzufügen

Die gekochten Garnelen vorsichtig in die Soße geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Anrichten

Die Salatblätter auf Teller legen und die Garnelenmischung darauf anrichten. Mit frischem Schnittlauch garnieren.

Servieren Sie den Garnelen Cocktail sofort, um die Frische zu genießen.

Tipps zur Zubereitung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt dafür, dass der Garnelen Cocktail frisch und schmackhaft bleibt. Lagern Sie die Garnelen während der Zubereitung im Kühlschrank, damit sie ihre Textur und ihren Geschmack bewahren.

Bereiten Sie die Soße im Voraus zu, um den Aromen Zeit zu geben, sich zu entfalten. Sie können die Soße bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit, wenn es darum geht, Ihr Menü zusammenzustellen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Garnelen Cocktail auf einem Bett aus knackigen Salatblättern, um Frische und Farbe hinzuzufügen. Zusätzlich können Sie Avocadoscheiben oder Eisbergsalat verwenden, um eine interessante Textur zu schaffen und das Gericht noch ansprechender zu gestalten.

Für eine besondere Note können Sie den Cocktail in eleganten Gläsern anrichten und mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren. Dies verleiht dem Gericht eine festliche Atmosphäre und macht es zu einem echten Hingucker auf Ihrem Buffet oder Dinner-Tisch.

Variationen des Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept anzupassen. Sie können beispielsweise anstelle von Garnelen auch andere Meeresfrüchte wie Krabben oder Tintenfisch verwenden. Diese Variationen können dem Gericht eine neue Dimension verleihen und es interessant halten.

Überlegen Sie auch, wie Sie zusätzliche Aromen hinzufügen können, wie zum Beispiel frische Kräuter wie Dill oder Petersilie. Diese Zutaten können die Soße aufpeppen und dem Garnelen Cocktail eine frische, aromatische Note verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen auch selbst kochen?

Ja, Sie können frische Garnelen in Salzwasser für etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie rosa sind.

→ Wie lange kann ich die Soße im Voraus zubereiten?

Die Soße kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch andere Meeresfrüchte verwenden?

Ja, Sie können auch Krabbenfleisch oder Tintenfisch hinzufügen, um eine Variation zu kreieren.

→ Ist dieser Cocktail auch für Kinder geeignet?

Ja, Sie können das Tabasco weglassen, um eine milde Version für Kinder zu machen.