Cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne

Name: Cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Gnocchi; 300 g Champignons; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 50 g Parmesan, frisch gerieben; 2 EL Olivenöl; Frische Petersilie; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte

Entdecken Sie das wunderbare Rezept für eine cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne, die mit zarten Pilzen und einer sahnigen Soße begeistert. Diese köstliche Kombination aus fluffigen Gnocchi und aromatischen Champignons ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen. Mit frischen Kräutern und Parmesan verfeinert, wird dieses Gericht zum Highlight Ihrer Woche. Ideal für Vegetarier und alle Liebhaber italienischer Küche!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:13:45.861Z

Die perfekte Kombination aus Gnocchi und Pilzen

Diese cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne vereint die weiche Textur von Gnocchi mit dem erdigen Aroma von frischen Champignons. Die Gnocchi, die klassischerweise aus Kartoffeln zubereitet werden, bieten nicht nur einen vollmundigen Geschmack, sondern auch eine unwiderstehliche Konsistenz, die perfekt zur cremigen Soße passt. In Kombination mit den Pilzen entsteht ein Gericht, das einfach nur himmlisch schmeckt.

Pilze wie die beliebten Champignons sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können eine Vielzahl von Aromen aufnehmen und sind ideal für die Zubereitung von herzhaften Speisen. In dieser Pfanne werden die Pilze goldbraun angebraten, was ihr volles Aroma entfaltet und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Sie sind eine großartige Ergänzung zu den Gnocchi und verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Ein schnelles und einfaches Rezept

In der heutigen hektischen Zeit sind schnelle und einfach zuzubereitende Rezepte gefragt. Diese Gnocchi-Pilz-Pfanne ist innerhalb von 30 Minuten fertig, was sie zur idealen Wahl für ein schnelles Abendessen macht. Sie benötigen keine besonderen Kochkenntnisse, um dieses Gericht zuzubereiten, und die Zutaten sind leicht erhältlich. So können auch Köche mit wenig Erfahrung dieses wunderbare Gericht zaubern.

Die Gnocchi werden einfach in Salzwasser gekocht, während die Pilze und die Soße in einer separaten Pfanne zubereitet werden. Die Kombination dieser beiden Komponenten dauert nur wenige Minuten, und schon haben Sie ein köstliches und sättigendes Gericht auf dem Tisch. Perfekt für unerwartete Gäste oder eine schnelle Familienmahlzeit!

Gesund und nahrhaft

Diese cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Champignons sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Sie helfen, das Immunsystem zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Zudem sind sie kalorienarm und enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und B-Vitamine.

Die saftige Sahne sorgt zwar für eine cremige Konsistenz, kann aber auch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, wenn Sie eine leichtere Variante wünschen. Damit eignet sich das Rezept hervorragend für verschiedene Ernährungsbedürfnisse – sei es laktosefrei oder vegan. So können alle Genussliebhaber an diesem köstlichen Gericht teilhaben!

Zutaten

Zutaten für die Gnocchi-Pilz-Pfanne

400 g Gnocchi
300 g Champignons
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Parmesan, frisch gerieben
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie
Salz und Pfeffer

Diese Zutaten sorgen für ein besonders cremiges und schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinzu. Kochen Sie diese nach Packungsanweisung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Pilze anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Die Champignons in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.

Anbraten, bis sie goldbraun sind.

Soße zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Parmesan hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gnocchi hinzufügen

Die Gnocchi zur Pilzsoße geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut miteinander kombiniert ist.

Anrichten

Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Variationen des Rezepts

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es mit verschiedenen Zutaten anpassen und variieren. Fügen Sie zum Beispiel Spinat oder Erbsen hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch andere Pilzarten wie Steinpilze oder Shiitake können eine spannende Geschmacksergänzung sein und die Aromen der Soße intensivieren.

Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chili oder frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um das Gericht weiter zu verfeinern. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Gnocchi-Pilz-Pfanne direkt nach der Zubereitung auf warmen Tellern und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Ein großzügiges Stück Parmesan über die Portion gerieben, bringt zusätzlich Aroma und Dekoration ins Spiel. Das Gericht passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder frischem Baguette, um die cremige Soße aufzusaugen.

Für ein rustikales Abendessen können Sie die Pfanne in der gleichen Pfanne direkt auf den Tisch bringen, sodass jeder sich selbst bedienen kann. Das sorgt für eine gesellige Atmosphäre und unterstreicht den herzlichen Charakter dieses Gerichts.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie die Gnocchi-Pilz-Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Gericht bis zu 2 Tage frisch. Beim Aufwärmen sollten Sie etwas Milch oder Gemüsebrühe hinzufügen, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen und ein Ankleben zu verhindern.

Wenn Sie die Gnocchi-Pfanne für spätere Genussmomente vorbereiten möchten, können Sie diese auch einfrieren. Denken Sie daran, die Gnocchi vor dem Einfrieren separat zu blanchieren. Dies sorgt dafür, dass die Gnocchi beim Auftauen und Erhitzen ihre Textur behalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Pilze verwenden?

Ja, Sie können auch andere Pilzsorten wie Steinpilze oder Austernpilze verwenden.

→ Ist das Rezept auch ohne Sahne möglich?

Ja, Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen oder selbstgemachte Brühe ersetzen.