Cranberry Orange Scones mit Butter
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Cranberry Orange Scones mit Butter sind die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack und buttriger Textur. Ideal zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.
Diese Cranberry Orange Scones sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus saftigen Preiselbeeren und frischer Orangenschale verleiht jedem Bissen einen herrlichen Geschmack.
Warum Sie diese Scones lieben werden
- Fruchtiger Geschmack von frischen Cranberries und Orange
- Buttrige, zarte Textur, die im Mund schmilzt
- Perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Snack
Die perfekte Kombination
Cranberry Orange Scones sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der frische, fruchtige Geschmack der Cranberries gepaart mit der zarten Süße der Orange macht diese Scones zu einem wahren Highlight. Sie sind perfekt geeignet für ein gemütliches Frühstück oder als begleitender Snack zu einer Tasse Tee am Nachmittag.
Die buttrige Textur dieser Scones sorgt dafür, dass sie im Mund schmelzen. Diese Kombination aus Textur und Geschmack macht sie unwiderstehlich. Jeder Biss ist ein Erlebnis, das sowohl den Körper als auch die Seele nährt. Probieren Sie sie einmal mit einem Hauch von Marmelade oder einer dünnen Schicht Butter – das wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Dank ihrer einfachen Zubereitung sind diese Scones ideal für alle, die auch in stressigen Zeiten nicht auf Genuss verzichten möchten. Sie lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten und sind in kürzester Zeit fertig. Perfekt für unerwartete Gäste oder einen spontanen Kaffeeklatsch.
Gesundheitliche Vorteile
Cranberries sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Zudem unterstützen sie die Gesundheit der Harnwege und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei. Mit diesen Scones können Sie also nicht nur genießen, sondern auch etwas Gutes für Ihre Gesundheit tun.
Orangen sind ebenfalls ein wahres Superfood. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das für ein starkes Immunsystem unerlässlich ist. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Durch die Kombination dieser beiden Zutaten in einem köstlichen Gebäck profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen und stillen gleichzeitig Ihren Süßhunger.
Die Verwendung von frischen Zutaten in diesem Rezept sorgt dafür, dass die Scones nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft sind. Vermeiden Sie verarbeitete Zutaten und setzen Sie auf frische Produkte, um das Beste aus Ihrem Gebäck herauszuholen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cranberry Orange Scones warm aus dem Ofen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren. Eine klassische Kombination ist die Begleitung mit frischer Butter oder einer aromatischen Marmelade. Auch Frischkäse mit einem Hauch von Honig passt hervorragend zu diesem Gebäck und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Ein weiteres tolles Servierkonzept ist ein Brunch-Buffet. Stellen Sie die Scones zusammen mit verschiedenen Aufstrichen und saisonalen Früchten bereit. Dies schafft eine einladende Atmosphäre und ermöglicht es den Gästen, ihre eigenen Kombinationen zu kreieren. So wird jeder Biss zum individuellen Genuss.
Vergessen Sie nicht, die Scones auch mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee zu kombinieren. Die warmen Aromen der Scones harmonieren perfekt mit einem kräftigen Schwarztee oder einem milden Früchtetee. So wird Ihre Teepause zu einem besonderen Moment der Entspannung.
Zutaten
Für die Scones
- 250g Mehl
- 50g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 60g kalte Butter, gewürfelt
- 150g frische Cranberries
- 1 TL frisch geriebene Orangenschale
- 1 Ei
- 150ml Milch
Vermengen Sie alle Zutaten gut, um einen glatten Teig zu erhalten.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Cranberries und Orangenschale hinzufügen.
Flüssige Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
Backen
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 8 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 20 Minuten backen.
Die Scones aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter kalt zu verwenden, da dies entscheidend für die Textur der Scones ist. Kalte Butter sorgt dafür, dass die Scones beim Backen schön aufgehen und eine luftige Konsistenz erhalten. Vermeiden Sie es, die Butter zu schmelzen, da dies das Endergebnis beeinträchtigen kann.
Wenn Sie möchten, können Sie die Cranberries durch andere Früchte ersetzen. Getrocknete Aprikosen oder Heidelbeeren sind hervorragende Alternativen, die ebenfalls köstlich schmecken werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um Ihre eigenen Lieblingsvarianten zu kreieren.
Für ein zusätzliches Aroma können Sie die Orangenschale durch Zitronenschale ersetzen oder sogar Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen verleihen Ihren Scones eine persönliche Note und machen sie noch interessanter.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Scones lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie können die Scones auch einfrieren, wenn Sie sie nicht sofort genießen möchten. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Wenn Sie die Scones aufgewärmt servieren möchten, können Sie sie einfach für einige Minuten in den Ofen bei 150°C erwärmen. So bleiben sie knusprig und frisch. Alternativ können Sie sie auch in der Mikrowelle aufwärmen, sollten jedoch darauf achten, dass sie nicht zu trocken werden.
Idealerweise sollten die Scones innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten. Bei richtiger Lagerung können sie jedoch bis zu einer Woche frisch bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?
Ja, gefrorene Cranberries können verwendet werden, jedoch sollten sie vorher leicht angetaut werden.
→ Wie lange kann ich die Scones aufbewahren?
Die Scones sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.
→ Kann ich die Orangenschale weglassen?
Ja, die Orangenschale kann weggelassen werden, aber sie trägt zur Geschmacksvielfalt bei.
→ Kann ich die Scones einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen Scones einfrieren und bei Bedarf backen.
Cranberry Orange Scones mit Butter
Cranberry Orange Scones mit Butter sind die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack und buttriger Textur. Ideal zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Scones
Was Sie brauchen
Für die Scones
- 250g Mehl
- 50g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 60g kalte Butter, gewürfelt
- 150g frische Cranberries
- 1 TL frisch geriebene Orangenschale
- 1 Ei
- 150ml Milch
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Cranberries und Orangenschale hinzufügen.
In einer separaten Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 8 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 20 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 12g
- Protein: 4g