Bratapfel Apfel Crumble Mit Vanilleeis

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Entdecken Sie die wundervolle Kombination aus warmen, aromatischen Bratäpfeln, knusprigem Crumble und cremigem Vanilleeis. Dieses Rezept für Bratapfel Apfel Crumble ist perfekt für die kalte Jahreszeit und bringt Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Mit einer Vielfalt an Gewürzen und einer süßen Füllung aus Nüssen, Rosinen und Zucker wird dieser Dessertklassiker zum Highlight jedes Festmahls. Genießen Sie es als krönenden Abschluss eines Familienessens oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-18T18:21:50.000Z

Diese unwiderstehliche Kombination aus Bratapfel und Crumble kombiniert nicht nur verschiedene Texturen, sondern auch reiche Aromen, die perfekt zur kühlen Jahreszeit passen.

Die perfekte Kombination

Der Bratapfel Apfel Crumble vereint die süßen Aromen von warmen Äpfeln mit einer knusprigen Crumble-Schicht, die für einen herrlichen Kontrast sorgt. Während die Äpfel während des Backens weich werden und ihren natürlichen Saft freisetzen, sorgt die Crumble-Mischung aus Mehl, Butter und Haferflocken für eine unwiderstehliche Textur. Angereichert mit Zimt und Muskatnuss bringt dieses Dessert nicht nur Wärme in Ihr Zuhause, sondern weckt auch Erinnerungen an kühle Winterabende und festliche Zusammenkünfte.

Dieses Rezept ist ideal für alle, die die Gemütlichkeit der Adventszeit genießen möchten. Die aromatische Füllung aus Nüssen und Rosinen fügt dem Bratapfel einen herzhaften und zugleich süßen Geschmack hinzu, während die Zugabe von Butter und Zucker im Crumble für einen perfekten süßen Crunch sorgt. Kombiniert mit einer liebevoll gewählten Kugel Vanilleeis wird dieses Gericht zu einem Sinnesgenuss, der begeistert.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieses Bratapfel Apfel Crumbles ist einfach und schnell, sodass Sie auch in hektischen Zeiten ein köstliches Dessert zaubern können. Mit nur wenigen Zutaten, die in jedem gut sortierten Haushalt vorhanden sind, gelingt dieses Gericht problemlos. Ob zu Weihnachten, einem Familienfest oder einem geselligen Abend mit Freunden – dieser Dessertklassiker ist immer ein Highlight und wird all Ihre Gäste begeistern.

Mit wenig Aufwand verwandeln Sie einfache Äpfel in ein eindrucksvolles Dessert, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt. Die Einfachheit des Rezepts lässt Ihnen zudem Raum für kreative Variationen; probieren Sie zum Beispiel verschiedene Nussarten oder fügen Sie Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzu. So bleibt das Gericht interessant und passt sich jeden Geschmack an.

Tipps für das perfekte Gelingen

Wählen Sie die richtigen Äpfel für dieses Rezept. Sorten wie Boskop oder Granny Smith eignen sich hervorragend, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Säure mitbringen. Achten Sie darauf, die Äpfel sowohl innen als auch außen gut zu reinigen und das Kerngehäuse vorsichtig zu entfernen, um genug Platz für die köstliche Füllung zu schaffen.

Für eine besondere Note können Sie das Vanilleeis selbst herstellen oder ein hochwertiges, handwerklich gefertigtes Eis wählen. Vanilleeis mit echter Vanille hat einen unvergleichlich intensiven Geschmack, der perfekt zum warmen Bratapfel passt. Servieren Sie das Dessert am besten frisch aus dem Ofen, damit die Kombination aus warmen Äpfeln und kaltem Eis für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt.

Zutaten

Für die Bratäpfel:

  • 4 große Äpfel
  • 80 g Zucker
  • 50 g gemahlene Walnüsse
  • 50 g Rosinen
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 30 g Butter

Für den Crumble:

  • 100 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 50 g Haferflocken
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zum Servieren:

  • Vanilleeis

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel bis zur Mitte aushöhlen und mit einer Mischung aus Zucker, Walnüssen, Rosinen, Zimt und Muskatnuss füllen.

Crumble zubereiten

Für den Crumble Mehl, Butter, Haferflocken und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Äpfel backen

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen, Butter darübergeben und den Crumble gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und der Crumble goldbraun ist.

Servieren

Die Bratäpfel heiß servieren, zusammen mit einer kugel Vanilleeis.

Nährwertinformationen

Dieses Bratapfel Apfel Crumble ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Ballaststoffen. Die Äpfel liefern wichtige Vitamine, darunter Vitamin C, während die Walnüsse gesunde Fette und Proteine beitragen. Wenn Sie das Dessert mit Vanilleeis servieren, erhalten Sie zusätzlich Calcium und Proteine durch die Milchprodukte.

Bei einer bewussten Portionskontrolle kann dieses Rezept durchaus Teil einer gesunden Ernährung sein. Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln und hochwertigen Zutaten kann dazu beitragen, den Nährstoffgehalt zu steigern, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Abwechslung in Ihr Dessert zu bringen. Anstelle von Äpfeln können Birnen oder auch Pflaumen für eine fruchtige Füllung verwendet werden. Diese Alternativen bringen unterschiedliche Geschmäcker und Aromen in das Gericht, die ebenfalls köstlich harmonieren.

Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie das Mehl durch glutenfreie Mehlmischungen oder Mandelmehl. Auch die Haferflocken sollten glutenfrei ausgewählt werden. Dies ermöglicht, dass auch Diätetiker und Menschen mit Unverträglichkeiten in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, die Äpfel können mit der Füllung vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Äpfel sind am besten für Bratäpfel?

Süße und feste Äpfel wie Boskop oder Elstar sind ideal für dieses Rezept.

Bratapfel Apfel Crumble Mit Vanilleeis

Entdecken Sie die wundervolle Kombination aus warmen, aromatischen Bratäpfeln, knusprigem Crumble und cremigem Vanilleeis. Dieses Rezept für Bratapfel Apfel Crumble ist perfekt für die kalte Jahreszeit und bringt Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Mit einer Vielfalt an Gewürzen und einer süßen Füllung aus Nüssen, Rosinen und Zucker wird dieser Dessertklassiker zum Highlight jedes Festmahls. Genießen Sie es als krönenden Abschluss eines Familienessens oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Bratäpfel:

  1. 4 große Äpfel
  2. 80 g Zucker
  3. 50 g gemahlene Walnüsse
  4. 50 g Rosinen
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Prise Muskatnuss
  7. 30 g Butter

Für den Crumble:

  1. 100 g Mehl
  2. 75 g Butter
  3. 50 g Haferflocken
  4. 50 g brauner Zucker
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Zum Servieren:

  1. Vanilleeis

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel bis zur Mitte aushöhlen und mit einer Mischung aus Zucker, Walnüssen, Rosinen, Zimt und Muskatnuss füllen.

Schritt 02

Für den Crumble Mehl, Butter, Haferflocken und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 03

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen, Butter darübergeben und den Crumble gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und der Crumble goldbraun ist.

Schritt 04

Die Bratäpfel heiß servieren, zusammen mit einer kugel Vanilleeis.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 3 g