Herrliche Zimt-Kekse
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Diese herrlichen Zimt-Kekse verbinden die perfekte Mischung aus knuspriger Außenhaut und weichem Inneren. Mit einer aromatischen Zimt-Note und einem Hauch von Vanille sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit, sei es für die gemütliche Kaffeepause oder als süße Leckerei zum Fest. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, bringen diese Kekse die Weihnachtsstimmung in Ihr Zuhause. Bereiten Sie sich darauf vor, in die Welt köstlicher selbstgebackener Kekse einzutauchen!
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit
Unsere Zimt-Kekse sind mehr als nur ein einfaches Gebäck; sie sind der Inbegriff von Gemütlichkeit und Besinnlichkeit. Ob zu einer Tasse Kaffee oder Tee, die Kombination aus knuspriger Außenhaut und weichem Inneren sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Bei festlichen Anlässen verzaubern diese Kekse mit ihrer süßen Zimt-Note und dem Hauch von Vanille, der Erinnerungen an die besinnliche Zeit des Jahres weckt.
In einer hektischen Welt bieten diese Kekse einen Moment der Stille und Freude. Ihnen gelingt es, die Stimmung jeder Kaffeepause zu heben und sind zudem eine köstliche Ablenkung während der Arbeit. Gebacken mit Liebe und Sorgfalt bringen sie nicht nur Freude, sondern auch den Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause.
Einfache Zubereitung für alle
Die Zubereitung dieser köstlichen Zimt-Kekse ist denkbar einfach. Selbst Anfänger in der Küche können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Mit nur wenigen Handgriffen entsteht ein herrlicher Teig, der sich leicht formen lässt. Die Schritte sind klar strukturiert und benötigen keine besonderen Vorkenntnisse.
Zudem stellt die Verwendung der vielseitigen Zutaten sicher, dass sie jederzeit mit frischen Elementen aus Ihrer Vorratskammer hergestellt werden können. Die Erfahrung, Kekse aus eigenen Händen zu backen, wird Ihnen und Ihren Liebsten viel Freude bereiten. Teilen Sie diese kleinen Meisterwerke mit Freunden oder genießen Sie sie im Stillen – die Wahl liegt ganz bei Ihnen.
Ein Rezept für Erinnerungen
Kekse backen ist nicht nur eine Kochtechnik, sondern auch eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Zubereitung dieser Zimt-Kekse kann zu einem wertvollen Erlebnis für die ganze Familie werden, besonders während der Wintermonate, wenn es draußen kalt und gemütlich drinnen ist. Lassen Sie die Kinder helfen, Teig zu formen oder die Kekse zu verzieren - solche Momente bleiben ein Leben lang in Erinnerung.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese zarten Kekse mit Ihren Lieben während der Feiertage zu genießen. Je mehr Sie diese Zimt-Kekse backen, desto mehr Geschichten und Erinnerungen werden Sie schaffen. Machen Sie jede Jahreszeit ein wenig süßer durch das teilen von Gebäck und erleben Sie, wie Wohlbefinden und Freude in Ihr Zuhause einziehen.
Zutaten
Für die Kekse
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
Für den Zuckerguss
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Wasser
Diese Zutaten sorgen für eine köstliche Mischung und das perfekte Aroma.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
Kekse formen
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit etwas Abstand zueinander platzieren, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zuckerguss vorbereiten
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit Wasser vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Dann die abgekühlten Kekse damit verzieren.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimt-Kekse!
Tipps für die perfekte Konsistenz
Um die perfekte Konsistenz für Ihre Zimt-Kekse zu erzielen, ist es wichtig, die weiche Butter gut mit dem Zucker zu vermischen. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, damit sie leicht einzuarbeiten ist. Eine cremige Textur sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig aufgehen und nicht zu fest werden.
Ein weiterer entscheidender Faktor ist das Mehl. Verwenden Sie ein hochwertiges Mehl und achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kneten, da dies die Kekse zäh machen kann. Der Teig sollte nur so lange bearbeitet werden, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine elastische Konsistenz erreicht wird.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie sich kreativ fühlen, können Sie das Grundrezept leicht abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für eine zusätzliche Geschmacksnote. Auch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen kann eine wunderbare Variation darstellen, die den Keksen mehr Textur und einen neuen Geschmack verleiht.
Für eine gesündere Variante können Sie den Zucker teilweise durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Dadurch erhalten die Kekse einen rauchigen Geschmack und sind gleichzeitig ein wenig leichter. Achten Sie jedoch darauf, die Menge der flüssigen Zutaten anzupassen, um die Konsistenz des Teigs beizubehalten.
So lagern Sie Ihre Kekse am besten
Um die Frische Ihrer Zimt-Kekse möglichst lange zu bewahren, sollten Sie diese in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren. Ideal sind Keksdosen oder luftdichte Behälter, die Feuchtigkeit fernhalten. Legen Sie ein Stück Brot in das Gefäß, um die Feuchtigkeit zu regulieren und die Kekse frisch zu halten.
Es ist wichtig, die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Dadurch bleibt der Geschmack und die Konsistenz länger erhalten. Sollten Sie einmal mehr Kekse backen als benötigt, können Sie diese auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, sodass sie nicht an Geschmack verlieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse aufbewahren?
Ja, in einer luftdichten Dose sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?
Ja, Sie können auch Muskatnuss oder Ingwer für zusätzliche Aromen verwenden.
Herrliche Zimt-Kekse
Diese herrlichen Zimt-Kekse verbinden die perfekte Mischung aus knuspriger Außenhaut und weichem Inneren. Mit einer aromatischen Zimt-Note und einem Hauch von Vanille sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit, sei es für die gemütliche Kaffeepause oder als süße Leckerei zum Fest. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, bringen diese Kekse die Weihnachtsstimmung in Ihr Zuhause. Bereiten Sie sich darauf vor, in die Welt köstlicher selbstgebackener Kekse einzutauchen!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
Für den Zuckerguss
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Wasser
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zu der Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit etwas Abstand zueinander platzieren, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit Wasser vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Dann die abgekühlten Kekse damit verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g