Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse

Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte

Dieser köstliche Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse ist das perfekte Familienessen, das sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist. Zarte Hähnchenstücke und al dente Nudeln verschmelzen in einer cremigen Käsesauce, die mit aromatischen Kräutern verfeinert wird. Ob für ein Familienmittagessen oder ein entspannendes Wochenendessen, dieser Auflauf bringt alle zusammen und stillt den Hunger. Ideal für die ganze Familie, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Liebling.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:58:09.587Z

Ein klassisches Familiengericht, das die Herzen erwärmt!

Der perfekte Auflauf für die ganze Familie

Ein Auflauf ist mehr als nur eine Zusammenstellung von Zutaten; er ist ein Symbol für Gemütlichkeit und gesellige Zeiten mit der Familie. Dieser Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse kombiniert die zarte Textur von Hähnchen und die herzhaften Aromen einer cremigen Käsesauce, was ihn zu einem echten Familienliebling macht. Jeder Bissen bringt Geschmack und Zufriedenheit, und der Duft, der beim Backen durch das Haus zieht, wird die gesamte Familie zusammenbringen.

Darüber hinaus ist dieser Auflauf schnell zubereitet und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für hektische Wochentage, dennoch köstlich genug für besondere Anlässe. Die Kombination aus Nudeln, Hähnchen und Käse sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das alle Nährstoffe liefert, die Ihre Lieben benötigen. Genießen Sie die gemeinsamen Mahlzeiten und die Momente, die man beim Teilen eines köstlichen Gerichts erlebt.

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Dieser Hähnchen-Nudel-Auflauf lässt sich auf viele Arten anpassen. Sie können saisonales Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen. Das Hinzufügen von Gemüse bereichert nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern bringt auch Farbe und Abwechslung auf den Teller. Zudem können Sie die Käsesorten variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken – wie wäre es mit einem würzigen Cheddar oder einem klassischen Parmesan?

Auch bei den Nudeln haben Sie die Wahl: farbige Fusilli, klassische Spiralen oder sogar glutenfreie Optionen sind möglich. Die Flexibilität in der Zubereitung ermöglicht es Ihnen, den Auflauf regelmäßig neu zu erfinden, sodass er nie langweilig wird. Jedes Mal, wenn Sie ihn zubereiten, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und für neue Geschmackskombinationen sorgen.

Aufbewahrung und Wiederaufwärmung

Zutaten

Hauptzutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 250 g Nudeln (z. B. Penne)
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
  • 500 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Hähnchenbrust anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.

Sauce zubereiten

Die Sahne und die italienischen Kräuter in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen. Die geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.

Auflauf zusammenstellen

Die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. In eine Auflaufform füllen und mit restlichem Käse bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Tipps für den perfekten Auflauf

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen-Nudel-Auflauf perfekt gelingt, achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten nur al dente sein, da sie beim Backen im Ofen weiter garen. Auch das Anbraten des Hähnchens ist entscheidend; es sollte schön braun werden, damit sich die Aromen intensivieren und sich die Textur optimal entwickelt.

Verpassen Sie nicht, die Käsesorte zu variieren. Einige Käsesorten schmelzen besser als andere, und eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann dem Auflauf eine wunderbare Geschmacksvielfalt verleihen. Käse wie Gruyère oder Emmentaler sind ebenfalls hervorragende Ergänzungen für einen herzhaften Geschmack.

Gesundheitliche Vorteile

So ein Auflauf kann nicht nur köstlich sein, sondern auch einige nützliche Nährstoffe liefern. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die essenziell für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Zudem sorgt Sahne für eine cremige Konsistenz und ist eine gute Quelle für Kalzium.

Durch das Hinzufügen von Gemüse erhöht sich der Vitamin- und Mineralstoffgehalt des Gerichts. Dies macht den Auflauf nicht nur schmackhaft, sondern unterstützt auch eine ausgewogene Ernährung. Genießen Sie ein Gericht, das den Gaumen erfreut und gleichzeitig nährstoffreich ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu, Garnelen oder Hackfleisch ersetzen.

→ Wie kann ich den Auflauf gesünder machen?

Verwenden Sie Vollkornnudeln und leichte Sahne oder Milch anstelle von Sahne.

Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse

Dieser köstliche Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse ist das perfekte Familienessen, das sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist. Zarte Hähnchenstücke und al dente Nudeln verschmelzen in einer cremigen Käsesauce, die mit aromatischen Kräutern verfeinert wird. Ob für ein Familienmittagessen oder ein entspannendes Wochenendessen, dieser Auflauf bringt alle zusammen und stillt den Hunger. Ideal für die ganze Familie, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Liebling.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Klassische deutsche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 250 g Nudeln (z. B. Penne)
  3. 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
  4. 500 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL italienische Kräuter
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.

Schritt 03

Die Sahne und die italienischen Kräuter in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen. Die geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.

Schritt 04

Die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. In eine Auflaufform füllen und mit restlichem Käse bestreuen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Eiweiß: 35 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 25 g