Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Name: Hähnchen-Gnocchi-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Gnocchi; 200 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini); 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Hervorgehoben unter: Komfortable Alltagsrezepte

Genießen Sie diese köstliche Hähnchen-Gnocchi-Pfanne, die in nur 30 Minuten zubereitet ist. Saftiges Hähnchenfleisch kombiniert mit zarten Gnocchi und frischem Gemüse sorgt für ein schnelles und einfaches Mittagessen, das die ganze Familie lieben wird. Mit einer cremigen Sauce und aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht sowohl sättigend als auch geschmackvoll – perfekt für stressfreie Familientage. Ideal für Meal Prep oder als einfache Abendessenoption.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:58:12.796Z

Diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie ist perfekt für hektische Tage, an denen Sie trotzdem ein köstliches Abendessen zaubern möchten.

Ein einfaches Familiengericht

Diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von 30 Minuten wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrer Familie. Das Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nährstoffreich. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse sorgt dafür, dass alle Mitglieder Ihrer Familie in den Genuss kommen.

Die Gnocchi, die sich wunderbar mit der cremigen Sauce verbinden, bringen eine besondere Textur ins Spiel, die dem Gericht eine besondere Note verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur für die Abendessen geeignet, sondern auch ideal, wenn es darum geht, Reste zu verwerten und gleichzeitig eine ausgewogene Mahlzeit zu zaubern.

Vielseitigkeit und Anpassungsmöglichkeiten

Einer der größten Vorteile dieser Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse beliebig variieren und je nach Saison frische Zutaten verwenden. Zucchini, Paprika oder sogar Spinat können hinzugefügt werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und Farben ins Gericht zu bringen. Auch die Wahl des Hähnchens kann modifiziert werden - verwenden Sie beispielsweise Putenbrust für eine leichtere Variante.

Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofuwürfel oder machen Sie eine rein gemüsebasierte Pfanne. Die Gnocchi können auch durch eine glutenfreie Variante ersetzt werden, um das Gericht für alle Bedürfnisse anzupassen. Ihre Kreativität kennt keine Grenzen!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge vor und teilen Sie die Reste in Portionen auf. So haben Sie für die kommenden Tage ein schnelles Mittagessen oder Abendessen zur Hand. Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen, um ihre Textur zu bewahren. Nach dem Abkühlen können Sie die Pfanne in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.

Um die Frische zu erhalten, erwärmen Sie die Gnocchi-Pfanne am besten in einer Pfanne, damit die Sauce schön cremig bleibt. Zu viel Mikrowellenhitze könnte die Gnocchi zäh machen. Genießen Sie es mit frischen Kräutern bestreut, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Zutaten

Für die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
500 g Gnocchi
200 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini)
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie das geschnittene Gemüse und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten.

Gnocchi und Sahne hinzufügen

Geben Sie die Gnocchi und die Sahne in die Pfanne und lassen Sie das Ganze für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Gnocchi weich sind.

Würzen und servieren

Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Servieren und genießen!

Guten Appetit!

Nährwertinformationen

Diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch ausgewogen. Mit einer Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten ist dieses Gericht eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf Ernährung achten. Hähnchenbrust bietet eine hervorragende Proteinquelle, die den Muskelaufbau unterstützt, während die Gnocchi eine gute Kohlenhydratquelle für nachhaltige Energie darstellen.

Das frische Gemüse trägt zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe bei, die für das allgemeine Wohlbefinden wichtig sind. Um das Gericht noch nährstoffreicher zu gestalten, können Sie Chiasamen oder Nüsse als Topping hinzufügen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, empfiehlt es sich, die Brühe zu verwenden, die beim Anbraten entsteht. Diese Brühe sollte nicht verworfen werden — sie gibt der Sauce zusätzlich Geschmack. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit alle Zutaten gut Platz finden und gleichmäßig garen. Achten Sie außerdem darauf, die Gnocchi nach Herstellerangaben zu kochen, um Überkochen und ein zerfallenes Ergebnis zu vermeiden.

Probieren Sie, die Gnocchi ein wenig vor dem Hinzufügen der Sahne in der Pfanne zu braten. Das verleiht ihnen eine leicht knusprige Note, die dem Gericht eine interessante Textur verleiht.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne in großen, tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit frisch gehackten Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Ein Spritzer Zitrone kann ebenfalls helfen, die Aromen zu intensivieren. Dazu passt ein frischer grüner Salat oder knuspriges Brot, um die köstliche Sauce aufzufangen.

Wenn Sie es etwas aufregender mögen, fügen Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzu, um dem Gericht einen kleinen Kick zu verleihen. Diese einfache Hähnchen-Gnocchi-Pfanne wird mit diesen kleinen Anpassungen noch unwiderstehlicher!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen, um das Gericht nach Ihren Vorlieben anzupassen.