Gnocchi-Gulasch

Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte

Genießen Sie die herzhafte Kombination aus zarten Gnocchi und einem aromatischen Gulasch, das vollgepackt ist mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Dieses köstliche Gericht ist der perfekte Begleiter für kalte Tage und bringt italienische und ungarische Aromen auf den Tisch. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung ist dieses Gnocchi-Gulasch ideal für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:13:54.757Z

Herzhafter Genuss für jeden Anlass

Das Gnocchi-Gulasch ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein wahres Festmahl, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Die Kombination aus zarten Gnocchi und einem herzhaften Gulasch sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Erinnerungen an traditionelle Hausmannskost weckt. Egal, ob Sie ein gemütliches Abendessen planen oder Gäste bewirten möchten, dieses Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit.

Durch die Verwendung von frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird jede Portion zu einem Fest für die Sinne. Die unterschiedlichen Texturen der Gnocchi und des zarten Rindfleischs harmonieren wunderbar miteinander. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diesen kulinarischen Genuss ganz einfach zubereiten.

Schnell und Einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Gnocchi-Gulasch ist die unkomplizierte Zubereitung. Perfekt für geschäftige Wochentage, wenn Sie ein nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dank der Kombination aus kurzen Garzeiten und einfachen Schritten gelingt dieses Rezept selbst Kochanfängern mühelos.

Die Möglichkeit, alles in einem Topf zuzubereiten, sorgt nicht nur für einen geringen Aufwand beim Kochen, sondern auch beim Abwasch. Einfacher geht es nicht! Nach dem Anbraten des Fleisches und des Gemüses wird alles zusammen gekocht, sodass sich die Aromen bestens miteinander verbinden.

Variationen für Jeden Geschmack

Das Gnocchi-Gulasch bietet Ihnen die Freiheit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Pilze hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe einzubringen. Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen. Das Gericht lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Sie können auch die Proteinquelle variieren und statt Rindfleisch beispielsweise Hähnchen oder vegetarische Alternativen verwenden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und so können Sie immer wieder neue Versionen dieses herkömmlichen Gerichts kreieren.

Zutaten

Zutaten für das Gnocchi-Gulasch

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Rindfleisch (in Würfeln)
  • 2 Zwiebeln (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Paprika (rot und grün, gewürfelt)
  • 2 Karotten (in Scheiben)
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Rindfleisch bei hoher Hitze an, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Geben Sie die Paprika und Karotten dazu und braten Sie weitere 5 Minuten.

Gulasch würzen

Streuen Sie das Paprikapulver, Kümmel und Thymian über das Gemüse und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die passierten Tomaten dazu und lassen Sie das Gulasch 20 Minuten köcheln.

Gnocchi kochen

In einem separaten Topf die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Vermengen und servieren

Die gekochten Gnocchi in den Gulasch geben und gut vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Servieren Sie das Gnocchi-Gulasch mit frischem Brot oder einem grünen Salat.

Häufige Fragen

Wie kann ich Gnocchi selbst machen? Die Zubereitung von frischen Gnocchi ist einfacher als viele denken. Sie benötigen lediglich Kartoffeln, Mehl und Eier. Nach dem Kochen der Kartoffeln drücken Sie sie durch eine Kartoffelpresse, mischen sie mit dem Mehl und den Eiern und formen daraus kleine Klöße. Diese sollten dann in Salzwasser gekocht werden, bis sie an die Oberfläche steigen.

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, das Gnocchi-Gulasch kann problemlos im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es nach dem Kochen vollständig abkühlen und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Beim Aufwärmen kann es notwendig sein, etwas Brühe oder Wasser hinzuzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Nährwertinformationen

Dieses Gnocchi-Gulasch ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen unterstützt es eine gesunde Ernährung. Rindfleisch liefert wertvolle Eisenstoffe, während das Gemüse reich an Ballaststoffen ist, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind.

Durch die Verwendung von Olivenöl, einem gesunden Fett, bietet das Gericht auch eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren. Achten Sie darauf, frische, saisonale Zutaten zu verwenden, um den Nährwert und den Geschmack zu maximieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gnocchi-Gulasch im Voraus zubereiten?

Ja, das Gulasch kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich vegetarische Gnocchi verwenden?

Ja, vegetarische Gnocchi sind eine gute Alternative. Sie können auch Tofu als Fleischersatz verwenden.

Gnocchi-Gulasch

Genießen Sie die herzhafte Kombination aus zarten Gnocchi und einem aromatischen Gulasch, das vollgepackt ist mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Dieses köstliche Gericht ist der perfekte Begleiter für kalte Tage und bringt italienische und ungarische Aromen auf den Tisch. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung ist dieses Gnocchi-Gulasch ideal für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Klassische deutsche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g Rindfleisch (in Würfeln)
  3. 2 Zwiebeln (gehackt)
  4. 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  5. 2 Paprika (rot und grün, gewürfelt)
  6. 2 Karotten (in Scheiben)
  7. 400 g passierte Tomaten
  8. 1 EL Paprikapulver
  9. 1 TL Kümmel
  10. 1 TL Thymian
  11. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  12. 2 EL Olivenöl
  13. Frische Petersilie (zum Garnieren)

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Rindfleisch bei hoher Hitze an, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.

Schritt 02

Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Geben Sie die Paprika und Karotten dazu und braten Sie weitere 5 Minuten.

Schritt 03

Streuen Sie das Paprikapulver, Kümmel und Thymian über das Gemüse und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die passierten Tomaten dazu und lassen Sie das Gulasch 20 Minuten köcheln.

Schritt 04

In einem separaten Topf die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 05

Die gekochten Gnocchi in den Gulasch geben und gut vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 15 g