Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Hervorgehoben unter: Komfortable Alltagsrezepte

Entdecken Sie diesen köstlichen Einfachen Gnocchi-Tomaten-Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist und perfekt für ein entspanntes Abendessen ist. Mit saftigen Tomaten, cremigem Käse und zarten Gnocchi vereint dieses Rezept italienische Aromen in einem herzhaften Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ideal als schnelle Woche-Dinner-Lösung oder als sättigende Speise für Gäste.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:16:53.131Z

Dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Die Kombination aus frischen Tomaten und zartem Käse macht dieses Gericht besonders schmackhaft. Perfekt für gesellige Abende oder entspannte Familienessen!

Die Vielfalt der Aromen

Der Einfache Gnocchi-Tomaten-Auflauf verbindet das Beste der italienischen Küche zu einem Gericht, das sowohl sättigend als auch köstlich ist. Die Kombination aus frischen Tomaten und cremigem Käse sorgt für eine harmonische Aromenvielfalt, die einfach begeistert. Tomaten liefern nicht nur einen fruchtigen Geschmack, sondern sind auch reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt.

Die Gnocchi, zarte Kartoffelklöße, sind eine hervorragende Basis für diesen Auflauf. Sie nehmen die Aromen der Tomatensauce und des Käses optimal auf, wodurch ein cremiges Mundgefühl entsteht. So vereinen sich die Texturen und Geschmäcker in perfekter Harmonie und machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Auflauf ist die schnelle Zubereitungszeit. Mit nur wenigen Handgriffen und Zutaten ist der Auflauf in kürzester Zeit fertig. Ideal für stressige Wochentage oder unerwarteten Besuch. Während die Tomaten köcheln, können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten, wodurch der Aufwand minimal bleibt.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Kochanfänger, bietet jedoch auch erfahrenen Köchen die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben. Fügen Sie zum Beispiel Ihre Lieblingsgewürze hinzu oder variieren Sie die Käsesorten, um Ihren eigenen, einzigartigen Twist zu kreieren.

Perfekt für jedes Ereignis

Der Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist nicht nur für ein Abendessen mit der Familie geeignet, sondern auch ideal für gesellige Runden mit Freunden. Die Mischung aus herzhafter Tomatensauce und schmelzendem Käse wird die Gäste begeistern und für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder ein Baguette, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.

Darüber hinaus kann dieser Auflauf problemlos im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Bedarf einfach aufwärmen und genießen. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für dieses Rezept:

Zutaten für den Auflauf

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  • 250 g Mozzarella, gewürfelt
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um diesen köstlichen Auflauf zuzubereiten:

Vorbereitung der Basis

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Tomaten hinzufügen

Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie alles für etwa 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gnocchi unterheben

Die Gnocchi in die Tomatensauce geben und alles gut vermischen.

Auflauf zusammenstellen

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß, garniert mit frischen Basilikumblättern.

Die richtigen Zutaten wählen

Die Auswahl der besten Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihres Gnocchi-Tomaten-Auflaufs. Verwenden Sie am besten frische, reife Tomaten, wenn sie Saison haben, da sie ein intensives Aroma und eine natürliche Süße bieten. Falls frische Tomaten nicht verfügbar sind, können Sie auch hochwertige Dosentomaten wählen, die ebenfalls eine ausgezeichnete Basis für die Sauce bilden.

Achten Sie auch auf die Qualität des verwendeten Käses. Frisch geriebener Parmesan und hochwertiger Mozzarella sorgen für ein überragendes Geschmackserlebnis. Sie können auch einen würzigen Pecorino oder andere Käsesorten verwenden, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen.

Variationen und Tipps

Dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf kann auf vielfältige Weise variiert werden. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Zucchini, Spinat oder Paprika hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und zusätzliche Geschmäcker einzubringen. Das Gemüse kann einfach zusammen mit den Tomaten in die Pfanne gegeben werden, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zu kreieren.

Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie frisch gehackte Kräuter wie Oregano oder Thymian unter die Tomatensauce mischen. Diese verleihen dem Gericht nicht nur mehr Aroma, sondern bringen auch ein authentisches italienisches Flair.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Paprika passen ebenfalls gut in diesen Auflauf.

→ Wie lagere ich die Reste?

Der Auflauf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Entdecken Sie diesen köstlichen Einfachen Gnocchi-Tomaten-Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist und perfekt für ein entspanntes Abendessen ist. Mit saftigen Tomaten, cremigem Käse und zarten Gnocchi vereint dieses Rezept italienische Aromen in einem herzhaften Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ideal als schnelle Woche-Dinner-Lösung oder als sättigende Speise für Gäste.

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit25.0
Gesamtzeit40.0

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Komfortable Alltagsrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten für den Auflauf

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  3. 250 g Mozzarella, gewürfelt
  4. 100 g Parmesan, gerieben
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 02

Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie alles für etwa 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Gnocchi in die Tomatensauce geben und alles gut vermischen.

Schritt 04

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Protein: 15 g