Cremiges Hähnchen mit Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis; 200ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 500ml Hühnerbrühe; Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian); Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hervorgehoben unter: Komfortable Alltagsrezepte

Kreiere ein köstliches und cremiges Hähnchen mit Reis, das perfekt für ein Familienmittagessen ist. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, frische Kräuter und eine reichhaltige Sahnesauce, die das Gericht zu einem wahren Genuss werden lässt. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist dieses schnelle und einfache Rezept ideal für hektische Wochentage und begeistert die ganze Familie. Entdecke, wie du mit einfachen Tricks ein Restaurant-Niveau in deiner eigenen Küche erreichen kannst.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:58:12.412Z

Dieses cremige Hähnchen mit Reis ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Rezept, das Erinnerungen an Familienessen weckt. Es ist eine Revolution der Aromen, die einfach zuzubereiten ist.

Eine köstliche Kombination

Dieses cremige Hähnchen mit Reis vereint die Aromen von leicht angebratenem Hähnchen, frischen Kräutern und einer sündhaft leckeren Sahnesauce. Die Verwendung von frischen Zutaten macht den Unterschied und hebt das Gericht auf ein neues Geschmacksniveau. Durch die Kombination klassischer Zutaten gelingt es, ein Gericht zu kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lass dich von der Einfachheit des Rezepts inspirieren und genieße dabei den herzhaften Geschmack.

Die Basis dieses Gerichts bildet eine aromatische Hühnerbrühe, die dem Reis einen tiefen, vollmundigen Geschmack verleiht. Die Sahne sorgt für eine samtige Textur und harmoniert perfekt mit dem zarten Hähnchen. Diese Kombination ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einer idealen Wahl für ein ausgewogenes Familienessen macht.

Ein schnelles Familienessen

In nur wenigen Schritten kannst du dieses köstliche Gericht zubereiten. Ideal für hektische Wochentage, wenn du nach einer schnellen und dennoch schmackhaften Option suchst. Mit einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast, steht dieses Hähnchen-Rezept ganz oben auf der Liste der bevorzugten Familiengerichte. Jeder Biss ist ein Genuss und macht Lust auf mehr.

Die Zubereitung des Gerichts ist kinderleicht. Durch die schnelle Anbratmethode bleibt das Hähnchen saftig und zart, während der Reis die Aromen der Sauce aufnimmt. Mit dem richtigen Timing und ein wenig Liebe zubereitet, zauberst du ein Gericht, das wie aus der besten Mittelmeerküche aussieht und schmeckt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200g Reis
200ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500ml Hühnerbrühe
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl braun anbraten. Dann herausnehmen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig braten.

Reis hinzufügen

Den Reis in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er glasig wird.

Brühe und Sahne hinzufügen

Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben.

Köcheln lassen

Alles für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Sauce cremig ist. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genieße dein leckeres Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um die Aromen zu intensivieren, kannst du das Hähnchen einige Minuten vorher in einer Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern einlegen. Dies verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack. Verwende frische Kräuter, wann immer möglich, um den Geschmack zu verstärken und das Gericht noch appetitlicher zu machen.

Achte darauf, die Brühe nicht zu stark zu reduzieren, damit der Reis beim Köcheln genügend Flüssigkeit hat. Ein bisschen mehr Sahne kann hinzugefügt werden, um die Cremigkeit zu erhöhen, falls gewünscht. Zum Servieren passt ein frischer Salat, der das Gericht wunderbar ergänzt.

Variationen des Rezepts

Du kannst die Grundzutaten nach Belieben variieren. Füge beispielsweise Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und eine schöne Farbe zu erhalten. Ein Hauch von Zitronenschale sorgt für eine erfrischende Note und hebt die Aromen des Gerichts hervor.

Für eine exotischere Variation kannst du das Rezept mit Kokosmilch anstelle von Sahne ausprobieren. Dies verleiht dem Gericht eine tropische Note und harmoniert hervorragend mit dem Hähnchen. Du kannst auch verschiedene Gewürze wie Currypulver oder Paprika hinzufügen, um dem Gericht eine neue Wendung zu geben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen statt braten?

Ja, gegrilltes Hähnchen verleiht dem Gericht ein zusätzliches Aroma.

→ Wie kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Einfach die Mengen der Zutaten entsprechend erhöhen.