Zimtschnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Diese Zimtschnecken-Muffins vereinen den unwiderstehlichen Geschmack von klassischen Zimtschnecken mit der praktischen Form von Muffins. Saftige, zarte Teigböden werden mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung gefüllt und mit einem köstlichen Zuckerguss veredelt. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, einen Brunch oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Muffins sind sowohl schnell zubereitet als auch ein Genuss für die ganze Familie. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den herrlichen Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken in deiner Küche.
Diese Zimtschnecken-Muffins sind eine wahre Geschmacksexplosion und bringen die klassischen Aromen von Zimtschnecken in eine neue Form. Sie sind das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit!
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit
Zimtschnecken-Muffins sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch ideal für verschiedene Anlässe. Ob zum Frühstück, beim gemütlichen Brunch mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Muffins sind stets ein Highlight. Ihre praktische Form macht sie perfekt zum Mitnehmen, sodass du sie auch auf Reisen oder im Büro genießen kannst.
Die Kombination aus dem saftigen Teig und der aromatischen Füllung verwandelt jede Biss in einen kleinen Genussmoment. Perfekt abgerundet mit einem zarten Zuckerguss werden sie zu einer wahren Augenweide, die bei jedem Biss ein Lächeln auf dein Gesicht zaubert.
Einfache Zubereitung für jeden Bäcker
Die Zubereitung der Zimtschnecken-Muffins ist kinderleicht und erfordert lediglich wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast. Der Teig wird schnell zusammengerührt, und die Füllung lässt sich in wenigen Minuten vorbereiten. Selbst unerfahrene Bäcker werden mit diesem Rezept dazu in der Lage sein, perfekt fluffige Muffins zu kreieren.
Ein großer Vorteil dieser Muffins ist die Möglichkeit, sie im Voraus zu backen. Du kannst sie am Vortag zubereiten und am nächsten Morgen frisch genießen. Einfach aufwärmen im Ofen oder der Mikrowelle, und schon hat man ein warmes und duftendes Frühstück.
Variationen und Kreativität
Die Zimtschnecken-Muffins bieten dir außerdem viele Möglichkeiten zur Kreativität. Du kannst beispielsweise Nüsse, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen, um deine Muffins nach deinem Geschmack zu variieren. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge einen Hauch von Kardamom oder Muskatnuss hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Für eine noch festlichere Note kannst du die Muffins während der Weihnachtszeit mit zusätzlichen Aromen wie Orange oder Vanille verfeinern. Lass deiner Fantasie freien Lauf und entdecke die vielen Möglichkeiten, die dir diese Muffins bieten!
Zutaten
Für die Zimtschnecken-Muffins benötigst du folgende Zutaten:
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 75 g Butter (geschmolzen)
Füllung
- 75 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter (weich)
Zuckerguss
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast, bevor du mit dem Backen beginnst.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Zimtschnecken-Muffins zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel den Zucker und Zimt für die Füllung vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem Muffin-Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Muffins backen
Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Die Muffins sollten goldbraun und durchgebacken sein.
Zuckerguss hinzufügen
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit Wasser vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Nach dem Abkühlen die Muffins mit dem Zuckerguss verzieren.
Jetzt sind deine Zimtschnecken-Muffins bereit zum Genießen! Viel Spaß beim Backen!
Nährwerte der Zimtschnecken-Muffins
Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Energie. Durch die Kombination von Mehl, Zucker und Butter erhalten sie eine ausgewogene Grundlage, die dir hilft, gut in den Tag zu starten. Beachte jedoch, dass du sie in Maßen genießen solltest, da sie hauptsächlich aus Zucker und Fetten bestehen.
Ein Vorteil dieser Muffins ist auch, dass du die Zuckermenge anpassen kannst, um sie gesünder zu gestalten. Ersetze weißen Zucker durch braunen Zucker oder nutze alternative Süßstoffe, um die Kalorienzufuhr zu reduzieren und den Geschmack leicht zu ändern.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische deiner Zimtschnecken-Muffins zu erhalten, empfehle ich, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und saftig. Du kannst auch eine Schicht Backpapier zwischen die Muffins legen, um ein Ankleben zu verhindern.
Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Muffins auch einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen gefrierfesten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Genuss einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen oder bei Zimmertemperatur aufwärmen.
Ideale Kombinationen
Zimtschnecken-Muffins schmecken alleine schon wunderbar, aber sie lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein Klecks Frischkäse oder ein wenig Marmelade verleihen ihnen eine zusätzliche Geschmackskomponente und machen das Geschmackserlebnis noch aufregender.
Für das perfekte Getränk dazu probiere eine Tasse frisch gebrühten Kaffee oder einen leckeren Tee. Diese warmen Getränke harmonieren perfekt mit dem süßen Geschmack der Muffins und schaffen die ideale kulinarische Ergänzung zu deinem Frühstück oder Brunch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Wickele sie gut ein und lagere sie im Gefrierschrank.
→ Wie lange sind die Muffins haltbar?
Die Muffins bleiben bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage frisch.
Zimtschnecken-Muffins
Diese Zimtschnecken-Muffins vereinen den unwiderstehlichen Geschmack von klassischen Zimtschnecken mit der praktischen Form von Muffins. Saftige, zarte Teigböden werden mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung gefüllt und mit einem köstlichen Zuckerguss veredelt. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, einen Brunch oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Muffins sind sowohl schnell zubereitet als auch ein Genuss für die ganze Familie. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den herrlichen Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken in deiner Küche.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 75 g Butter (geschmolzen)
Füllung
- 75 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter (weich)
Zuckerguss
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren.
In einer kleinen Schüssel den Zucker und Zimt für die Füllung vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem Muffin-Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Die Muffins sollten goldbraun und durchgebacken sein.
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit Wasser vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Nach dem Abkühlen die Muffins mit dem Zuckerguss verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g