Sesamhähnchen aus dem Instant Pot: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept für 4 Portionen
Sesamhähnchen aus dem Instant Pot ist ein wahrhaft unglaubliches Gericht, das dich und deine Familie mit seinen köstlichen Aromen verzaubern wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer süß-sauren Sesamsauce und knackigem Gemüse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das dir Vorfreude auf die Tischrunde bringen wird. Was dieses Rezept besonders macht, ist die einfache Zubereitung im Instant Pot, die die Aromen perfekt entfaltet und das Hähnchen unglaublich saftig macht. Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und gleichzeitig geschmacklichen Hochgenuss bist, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Das Sesamhähnchen lässt sich in kürzester Zeit zubereiten und ist dabei ein echter Publikumsliebling. Ob für ein Familienessen oder für Gäste – es wird immer wieder für Begeisterung sorgen. In diesem Artikel erfährst du, warum du dieses Rezept lieben wirst und wie du es einfach und schnell nachkochen kannst. Von der Vorbereitung bis hin zu den Nährwertangaben – wir decken alles ab, damit du ein perfektes Gericht zaubern kannst, das Selbstgemachtem gleichkommt.
Warum du diese Rezept lieben wirst
Es gibt viele Gründe, warum du das Sesamhähnchen aus dem Instant Pot lieben wirst. Hier sind einige der besten Aspekte:- Schnelle Zubereitung: Dank des Instant Pots ist das Kochen in weniger als 30 Minuten möglich.
- Aromenexplosion: Die Kombination von Sesam, Sojasauce und frischen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Vielfalt: Dieses Rezept kann einfach variiert werden, indem du Gemüse oder Beilagen deiner Wahl hinzufügst.
- Gesund: Das Gericht ist relativ kalorienarm und voller gesunder Zutaten.
- Einfach zu folgen: Selbst wenn du ein Kochneuling bist, sind die Anweisungen klar und ausführlich.
Vorbereitungs- und Kochzeit
Die gesamte Vorbereitungs- und Kochzeit für das Sesamhähnchen im Instant Pot beträgt etwa 30 Minuten. Diese Zeit umfasst das Schneiden und Würzen der Zutaten sowie das Kochen im Instant Pot. Das ist perfekt für alle, die in Eile sind, aber dennoch ein köstliches Gericht zubereiten möchten.Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Honig
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 EL Sesamsamen, geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Hühnerbrühe
Schritt-für-Schritt Anweisungen
Befolge diese einfachen Schritte, um dein unglaubliches Sesamhähnchen zuzubereiten:- Vorbereiten des Instant Pots: Stelle den Instant Pot auf „Sauté“ und gib das Sesamöl hinein. Lasse es erhitzen.
- Hähnchen anbraten: Gib die Hähnchenwürfel in den Topf und brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
- Würzen: Füge Knoblauch, Ingwer, Honig, Sojasauce und Reisessig hinzu. Rühre gut um, damit die Masala gleichmäßig verteilt wird.
- Gemüse hinzufügen: Gib die Paprika und Zucchini in den Topf. Mische alles gut durch.
- Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und rühre einmal um.
- Druckkochen: Schließe den Deckel des Instant Pots und stelle sicher, dass das Ventil auf „Seal“ steht. Setze das Gerät auf „Manual“ oder „Pressure Cook“ für 8 Minuten.
- Druck ablassen: Nach dem Kochen lasse den Druck entweder natürlicherweise ab oder nutze die schnelle Druckablassfunktion.
- Servieren: Öffne vorsichtig den Deckel, rühre das Gericht um und serviere es auf einem Teller. Garniere es mit den gerösteten Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln.
Wie man serviert
Das Sesamhähnchen aus dem Instant Pot eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Hier einige Ideen, wie du das Gericht stilvoll anrichten kannst:- Reis oder Quinoa: Serviere das Sesamhähnchen auf einem Bett aus gedämpftem Reis oder Quinoa. Dies ergänzt die Aromen perfekt.
- Gemüse: Kombiniere das Hähnchen mit gedünstetem oder gebratenem Gemüse, um zusätzliche Nährstoffe und Farben auf den Teller zu bringen.
- Salat: Ein frischer Salat mit Sesam-Dressing passt ebenfalls gut zum Gericht und sorgt für eine knackige Beilage.
- Wraps: Du kannst das Sesamhähnchen auch in Tortillas oder Frischhaltefolie einwickeln und als Wrap servieren.
Zusätzliche Tipps
- Frische Zutaten verwenden: Für den besten Geschmack achte darauf, frische Kräuter und Gemüse zu verwenden. Diese bringen zusätzliche Aromen in dein Sesamhähnchen.
- Marinieren: Lasse das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht in der Marinade aus Sojasauce, Honig und Gewürzen ziehen. Das gibt dem Gericht eine noch intensivere Geschmacksnote.
- Beilage anpassen: Teste verschiedene Beilagen wie braunen Reis, Couscous oder sogar Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Option.
- Verwendung von Vollkornprodukten: Wähle Vollkornreis oder -nudeln, um deinem Gericht zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe zu verleihen.
Rezeptvariation
Fühle dich frei, kreativ zu werden! Hier sind einige Varianten, die du ausprobieren kannst:- Scharfes Sesamhähnchen: Füge rote Chiliflocken oder Sriracha zur Marinade hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.
- Tropische Variante: Ergänze Ananasstücke für eine süß-fruchtige Note, die gut mit der Sesamsauce harmoniert.
- Vegetarische Version: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan, um ein köstliches vegetarisches Gericht zu kreieren.
- Süßkartoffelbeilage: Anstelle von normalem Reis, serviere das Sesamhähnchen mit gebackenen Süßkartoffeln für einen herzhaften Kontrast.
Frosting und Lagerung
- Aufbewahrung: Bewahre das Sesamhähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es bleibt etwa 3-4 Tage frisch.
- Einfrieren: Du kannst das Hähnchen bis zu 2 Monate einfrieren. Achte darauf, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Aufwärmen: Erwärme die Portionen in der Mikrowelle oder einem Kochtopf bei niedriger Hitze. Füge eventuell etwas Hühnerbrühe hinzu, um die Soße wieder geschmeidig zu machen.
Spezielle Ausrüstung
Um das Sesamhähnchen im Instant Pot zuzubereiten, benötigst du:- Instant Pot: Eines der wichtigsten Utensilien für dieses Rezept, um das Hähnchen schnell und einfach zuzubereiten.
- Schneidebrett und Messer: Zum Zubereiten und Schneiden des Hähnchens und des Gemüses.
- Messbecher und Esslöffel: Für genaue Mengenangaben der Zutaten.
- Gummispatel: Um alle Zutaten gut zu vermischen und zu servieren.