Klassischer Bratapfel mit Marzipan
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Ein verführerisches Rezept für den klassischen Bratapfel mit Marzipan, das die Aromen von Zimt und gerösteten Nüssen perfekt vereint. Diese köstlichen Bratäpfel sind nicht nur ein Herbstfavorit, sondern auch ein ideales Dessert für festliche Anlässe. Die Kombination aus süßem Marzipan und saftigen Äpfeln, die im Ofen goldbraun gebacken werden, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Serviert mit einer Prise Puderzucker und frischem Vanilleeis wird dieses Rezept zur bequemen und genussvollen Ergänzung Ihrer Winterzeit.
Der Bratapfel ist ein wahrer Klassiker der deutschen Küche, der in den kalten Monaten besonders beliebt ist. Dieses Rezept kombiniert die Süße des Marzipans mit den fruchtigen Aromen des Apfels und der Gewürze.
Die perfekte Kombination von Aromen
Der Klassiker unter den Bratäpfeln begeistert durch die einzigartige Kombination aus frischen Äpfeln, süßem Marzipan und aromatischen Gewürzen. Die Verwendung von Zimt und gehackten Nüssen verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Diese harmonischen Geschmäcker sind nicht nur im Winter, sondern das ganze Jahr über genussvoll.
Die Wahl der Äpfel ist entscheidend für den Geschmack. Besonders empfehlenswert sind Sorten wie Boskop oder Elstar, die beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Säure mitbringen. So wird der süße Geschmack des Marzipans perfekt ergänzt und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Ein festliches Dessert für jede Gelegenheit
Bratäpfel sind nicht nur im Winter ein Hochgenuss, sondern bieten sich auch hervorragend für festliche Anlässe an. Sie können sowohl als Dessert beim festlichen Weihnachtsmenü als auch bei einem herzhaften Herbstessen serviert werden. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft ziehen jeden in ihren Bann.
Für das perfekte Finish empfehlen wir, die Bratäpfel mit einer Prise Puderzucker zu bestäuben und mit einer Kugel frisch zubereitetem Vanilleeis zu servieren. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen unwiderstehlich wird und zu einem unvergesslichen Erlebnis führt.
Zutaten
Für die Bratäpfel
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 100 g Marzipan
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter
- 4 EL Honig
- Puderzucker zum Bestäuben
Diese Zutaten sorgen für einen perfekten Bratapfel.
Zubereitung
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Marzipanfüllen
Das Marzipan mit den gehackten Nüssen und dem Zimt vermengen und die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
Äpfel backen
Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit Butter und Honig beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wenn die Äpfel fertig gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Variationen und kreative Ideen
Obwohl der klassische Bratapfel mit Marzipan schon ein Hochgenuss ist, gibt es viele Variationen, die Sie ausprobieren können. Zum Beispiel können Sie die Füllung mit getrockneten Früchten wie Rosinen oder Aprikosen anreichern. Diese sorgen für zusätzliche Süße und Textur.
Eine weitere kreative Idee ist es, verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken hinzuzufügen. Dies gibt dem Bratapfel eine ganz neue Geschmacksdimension und macht das Rezept noch aufregender.
Lagerung und Haltbarkeit
Wenn Sie Bratäpfel im Voraus zubereiten möchten, können Sie diese unbesehen bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Deckeln Sie einfach die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Vor dem Servieren einfach die Äpfel aufwärmen.
Allerdings sollten Sie die Bratäpfel nicht zu lange lagern, da die Äpfel mit der Zeit weich werden und ihre ursprüngliche Form verlieren. Genießen Sie sie am besten frisch zubereitet, um das volle Aroma auszuschöpfen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Füllungen verwenden?
Ja, Sie können auch Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen.
Klassischer Bratapfel mit Marzipan
Ein verführerisches Rezept für den klassischen Bratapfel mit Marzipan, das die Aromen von Zimt und gerösteten Nüssen perfekt vereint. Diese köstlichen Bratäpfel sind nicht nur ein Herbstfavorit, sondern auch ein ideales Dessert für festliche Anlässe. Die Kombination aus süßem Marzipan und saftigen Äpfeln, die im Ofen goldbraun gebacken werden, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Serviert mit einer Prise Puderzucker und frischem Vanilleeis wird dieses Rezept zur bequemen und genussvollen Ergänzung Ihrer Winterzeit.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Bratäpfel
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 100 g Marzipan
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter
- 4 EL Honig
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Das Marzipan mit den gehackten Nüssen und dem Zimt vermengen und die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit Butter und Honig beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300