Gefrorener Brownie-Eistorte

Name: Gefrorener Brownie-Eistorte
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g dunkle Schokolade; 200g Butter; 250g Zucker; 3 Eier; 125g Mehl; 500ml Vanilleeis; 200ml Schlagsahne; 50g Zucker

Diese köstliche und erfrischende Brownie-Eistorte ist der perfekte Nachtisch für heiße Sommertage. Mit ihrer Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Eis ist sie ein wahrer Genuss.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-05T17:32:54.825Z

Diese Gefrorener Brownie-Eistorte ist ein Familienfavorit in den Sommermonaten. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Kinder zu helfen, in der Küche kreativ zu sein. Und das Beste daran? Sie müssen den Ofen nicht einmal einschalten!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten
Perfekt für heiße Sommertage
Kombiniert zwei Lieblingsdesserts: Brownies und Eis

      

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstliche Eistorte zu machen:

Für die Brownie-Schicht

200g dunkle Schokolade
200g Butter
250g Zucker
3 Eier
125g Mehl

Für die Eis-Schicht

500ml Vanilleeis
200ml Schlagsahne
50g Zucker

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Gefrorener Brownie-Eistorte zu machen:

Schritt 1: Brownies backen

Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter zusammen und lassen Sie sie abkühlen. Rühren Sie dann den Zucker ein und fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Zum Schluss das Mehl unterrühren und in eine Form gießen.

Backen Sie die Brownies und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 2: Eis-Schicht vorbereiten

Schlagen Sie die Sahne steif und rühren Sie den Zucker ein. Lassen Sie das Eis etwas weich werden und mischen Sie es dann mit der Sahne. Gießen Sie die Eismischung über die abgekühlten Brownies und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

Schritt 3: Servieren

Nehmen Sie die Eistorte etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank, damit sie etwas weicher wird. Schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie!

Guten Appetit!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich eine andere Eissorte verwenden?

Ja, Sie können jede Eissorte verwenden, die Sie mögen. Schokoladeneis würde zum Beispiel sehr gut passen.

→ Kann ich die Eistorte im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Eistorte bis zu einer Woche im Voraus zubereiten. Decken Sie sie einfach gut ab und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf.