Einfache Haselnussplätzchen
Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte
Erleben Sie den köstlichen Genuss von einfachen Haselnussplätzchen mit diesem Rezept! Diese zarten Kekse sind schnell und mühelos zubereitet und bringen den nussigen Geschmack von Haselnüssen wunderschön zur Geltung. Perfekt für den Kaffee-Tisch oder als süße Überraschung zum Nachmittagskaffee, werden diese Plätzchen sowohl Ihre Familie als auch Freunde begeistern. Ideal für die Keksdose oder als selbstgemachtes Geschenk, entfalten sie ihren vollen Geschmack am besten frisch gebacken.
Diese Haselnussplätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie bringen auch den wunderbaren Geschmack von frisch gerösteten Haselnüssen perfekt zur Geltung. Ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sind sie eine willkommene Leckerei zu jeder Tageszeit.
Die Vorteile von Haselnüssen
Haselnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin E, Magnesium und Ballaststoffen. Diese Nüsse tragen zur Herzgesundheit bei, unterstützen die Gehirnfunktion und fördern eine gesunde Haut. Ihre nussigen Aromen verleihen nicht nur Plätzchen, sondern auch vielen anderen Gerichten einen besonderen Geschmack. Mit Haselnüssen in Ihrem Rezept, genießen Sie nicht nur einen süßen Genuss, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Darüber hinaus sind Haselnüsse vielseitig einsetzbar. Sie können frisch, geröstet oder als Mehl verwendet werden, was sie zu einem idealen Bestandteil für viele klassische und moderne Rezepte macht. Besonders in der Weihnachtszeit sind Plätzchen mit Haselnüssen ein beliebter Leckerbissen, der Erinnerungen an festliche Familientreffen weckt. Diese Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, diese wertvolle Zutat in Ihrer Bäckerei zu integrieren.
Ein einfaches Rezept für jedes Niveau
Egal, ob Sie ein geübter Bäcker oder ein Anfänger sind, dieses Rezept für Haselnussplätzchen ist einfach und unkompliziert. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche, und die Zubereitung erfordert nicht viel mehr als eine Schüssel und einen Löffel. In nur wenigen Schritten entstehen köstliche Kekse, die jedes Kaffeekränzchen aufwerten. Kinder können beim Ausstechen der Plätzchen wunderbar mithelfen, sodass das Backen zu einem tollen Familienereignis wird.
Diese Plätzchen sind auch großartig, um sie mit verschiedenen Variationen zu experimentieren. Sie können beispielsweise Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um zusätzliche Geschmacksschichten zu erzeugen. Wenn Sie verschiedene Ausstechformen verwenden oder die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, bringen Sie eine kreative Note in Ihre Keksdose. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!
Die perfekte Kaffeepause
Diese Haselnussplätzchen sind die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Der nussige Geschmack harmoniert perfekt mit den Aromen von frisch gebrühtem Kaffee und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie eine kleine Auszeit im Büro einlegen oder sich am Nachmittag eine wohlverdiente Pause gönnen, diese Kekse sind der perfekte Snack, um kleine Energieschübe zu genießen.
Zudem eignen sie sich hervorragend als Geschenk. Verpackt in einem schönen Glas oder einer dekorativen Keksdose, sind sie eine persönliche und liebevolle Geste, die immer geschätzt wird. Ob zu festlichen Anlässen oder einfach als süße Aufmerksamkeit für Freunde und Familie – Haselnussplätzchen bringen Freude und Geschmack in jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten für die Haselnussplätzchen
Zutaten
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Die Haselnüsse können auch leicht geröstet werden, um den Geschmack noch zu intensivieren.
Zubereitung
Zubereitung der Haselnussplätzchen
Teig zubereiten
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie alles gut. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie die Haselnussplätzchen frisch gebacken oder bewahren Sie sie in einer Keksdose auf.
Tipps zur Lagerung
Um die Frische Ihrer Haselnussplätzchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Keksdose auf. So bleiben sie länger frisch und knusprig. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um die Qualität zu gewährleisten. Wenn Sie mehrere Batch backen, können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie dazu in einen gefriergeeignetem Behälter und genießen Sie sie später nach Bedarf.
Für die besten Ergebnisse sollten die Plätzchen vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen. So erhalten sie ihre knackige Konsistenz zurück. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange im Kühlschrank zu lagern, da dies ihre Textur und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.
Variationen ausprobieren
Wenn Sie etwas Abwechslung in das klassische Rezept bringen möchten, probieren Sie verschiedene Zusätze aus. Diese Plätzchen können nach Belieben mit Schokoladenstückchen, getrockneten Fruchtstücken oder Gewürzen wie Zimt oder Vanille angereichert werden. Eine weitere köstliche Idee ist, die Plätzchen mit einer Schicht Schokolade zu überziehen oder mit gehackten Nüssen zu bestreuen, um zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen.
Selbst bei der Formgebung können Sie kreativ sein. Statt klassischer runder Kekse können Sie Sterne, Herzen oder andere Formen verwenden, die besonders gut zu festlichen Anlässen passen. So zaubern Sie nicht nur leckere Kekse, sondern auch ein wunderschönes Arrangement für Ihr Kaffeetisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Haselnüsse ersetzen?
Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder andere Nüsse ersetzen.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Plätzchen glutenfrei.
Einfache Haselnussplätzchen
Erleben Sie den köstlichen Genuss von einfachen Haselnussplätzchen mit diesem Rezept! Diese zarten Kekse sind schnell und mühelos zubereitet und bringen den nussigen Geschmack von Haselnüssen wunderschön zur Geltung. Perfekt für den Kaffee-Tisch oder als süße Überraschung zum Nachmittagskaffee, werden diese Plätzchen sowohl Ihre Familie als auch Freunde begeistern. Ideal für die Keksdose oder als selbstgemachtes Geschenk, entfalten sie ihren vollen Geschmack am besten frisch gebacken.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie alles gut. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 150
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g