Cremiger Hähnchenauflauf

Hervorgehoben unter: Klassische deutsche Rezepte

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit diesem cremigen Hähnchenauflauf, der perfekt für ein herzhaftes Mittagessen mit der Familie ist. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf eine köstliche, cremige Sauce und wird zusammen mit frischem Gemüse und zartem Käse im Ofen gebacken. Dieses einfache und leckere Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal, um die ganze Familie zu begeistern. Genießen Sie die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Textur – ein absolutes Wohlfühlessen, das jeder lieben wird.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:58:07.723Z

Der cremige Hähnchenauflauf ist ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten geliebt wird. Mit seiner einfachen Zubereitung und den herzhaften Zutaten ist er ideal für geschäftige Wochentage, aber auch für besondere Anlässe geeignet.

Ein herzhaftes Familiengericht

Dieser cremige Hähnchenauflauf ist eine hervorragende Wahl für ein herzhaftes Mittagessen mit der Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer aromatischen Sauce sorgt dafür, dass jeder am Tisch begeistert sein wird. Der Auflauf ist nicht nur nahrhaft, sondern bringt auch alle Familienmitglieder zusammen und schafft wundervolle Momente beim Essen.

Mit seinem reichen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist dieser Auflauf auch ideal, wenn Sie Gäste bewirten möchten. Stellen Sie ihn einfach auf den Tisch und lassen Sie alle selbst schöpfen – so wird das gemeinsame Essen zu einem geselligen Erlebnis, bei dem sich jeder wohlfühlt und sich austauschen kann.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses Auflaufs ist denkbar einfach und benötigt nur wenig Aufwand. Beginnen Sie mit dem Anbraten des Hähnchens und bereiten Sie gleichzeitig das Gemüse vor. Dank der unkomplizierten Zubereitung eignet sich das Gericht hervorragend für hektische Wochentage, wenn die Zeit drängt, aber trotzdem ein leckeres Essen auf den Tisch kommen soll.

In nur wenigen Schritten haben Sie ein vollständiges Gericht, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ansprechend ist. So können Sie sicher sein, dass alle Familienmitglieder glücklich und satt werden, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Fügen Sie beispielsweise andere Gemüsesorten wie Blumenkohl, Spinat oder Zucchini hinzu, um eine noch buntere Mischung zu erhalten. Auch die Käseauswahl kann variieren – probieren Sie beispielsweise Gouda, Edamer oder Feta für ein anderes Geschmackserlebnis.

Wenn Sie eine kalorienärmere Version wünschen, können Sie die Sahne durch einen fettärmeren Joghurt oder eine pflanzliche Alternative ersetzen. So bleibt der cremige Charakter erhalten, während die Kalorien reduziert werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie, um Ihren persönlichen Lieblingsauflauf zu kreieren!

Zutaten

Für den Auflauf

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli
  • 150 g Karotten
  • 200 g Champignons
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten ergeben einen köstlichen und cremigen Hähnchenauflauf, der für alle schmeckt.

Zubereitung

Vorbereitung des Hähnchens

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse vorbereiten

Brokkoli, Karotten und Champignons putzen und klein schneiden. In der Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind.

Auflauf zusammenstellen

Die angebratenen Hähnchenstücke und das Gemüse in eine Auflaufform geben. Sahne und geriebenen Käse darüber gießen und gut vermischen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Nach dem Backen den Auflauf kurz ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Häufige Fragen

Frage: Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Antwort: Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen müssen Sie ihn jedoch auf Zimmertemperatur kommen lassen und die Backzeit gegebenenfalls anpassen.

Frage: Welche Beilagen passen gut dazu? Antwort: Dieser Hähnchenauflauf ist ein vollständiges Gericht, kann aber hervorragend mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot serviert werden, um das Mahl abzurunden.

Nährwertinformationen

Dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Mit einer Kombination aus hochwertigem Protein aus dem Hähnchenfleisch und vielen Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Gemüse ist er eine ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie. Außerdem liefert der Käse wertvolle Kalziumquellen.

Eine Portion dieses Hähnchenauflaufs gibt Ihnen genug Energie, um den Tag zu überstehen, ohne ein schweres Gefühl im Magen zu hinterlassen. Ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen nach einem langen Tag.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, z. B. Zucchini oder Paprika.

→ Wie kann ich den Auflauf vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse und verwenden Sie eine pflanzliche Sahne.

Cremiger Hähnchenauflauf

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit diesem cremigen Hähnchenauflauf, der perfekt für ein herzhaftes Mittagessen mit der Familie ist. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf eine köstliche, cremige Sauce und wird zusammen mit frischem Gemüse und zartem Käse im Ofen gebacken. Dieses einfache und leckere Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal, um die ganze Familie zu begeistern. Genießen Sie die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Textur – ein absolutes Wohlfühlessen, das jeder lieben wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Klassische deutsche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Brokkoli
  3. 150 g Karotten
  4. 200 g Champignons
  5. 200 ml Sahne
  6. 100 g geriebener Käse
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Brokkoli, Karotten und Champignons putzen und klein schneiden. In der Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Die angebratenen Hähnchenstücke und das Gemüse in eine Auflaufform geben. Sahne und geriebenen Käse darüber gießen und gut vermischen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 15 g